Name: 코우슬로샐러드
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 양배추 200g; 파프리카 1/2~1개; 양파 1/4개; 게맛살 5개; 홀그레인머스터드 1T; 마요네즈 4~5T; 설탕 1T; 식초 1T; 레몬즙 1T; 소금 1/2t; 후추 약간

코우슬로샐러드

중독적인맛! 코우슬로샐러드 만들기

3인분

15분 이내

아무나

용식이네식탁

[더보기] https://m.blog.naver.com/yhjiddi 집밥을 소개하고 공유하는 요리블로거 용녀 입니다.

재료

재료

코우슬로샐러드 드레싱

노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

1. 양배추를 한장씩 떼어낸후 식초물에 10분정도 담가두었다가 깨끗하게 헹구어주세요.
2. 먹기좋은크기(내마음에드는크기)로 썰어줍니다.
STEP 2/10

3. 파프리카는 씨를 빼내고 양배추와 비슷한 크기로 썰어주세요.
STEP 3/10

4. 게맛살은 손으로 뜯거나 양배추와 같은크기로 썰어 준비합니다.
> 생략가능
STEP 4/10

5. 양파도 썰어서 믹싱볼에 담아주세요.
>옥수수콘 있으면 추가해주세요. 훨씬 맛이 좋아져요
STEP 5/10

코우슬로샐러드에 물기가 덜 생기게 하기위하여 소금,설탕,식초에 미리 절이는 과정을 거치기도 하는데 저는 코우슬로샐러드의 질척(?)거림이 나쁘지않기때문에 절이는 과정없이 만들었습니다.
STEP 6/10

6. 믹싱볼에 샐러드 소스 재료를 넣어주세요.
[홀그레인머스터드 1T, 마요네즈 4~5T, 설탕 1T, 식초 1T, 레몬즙 1T, 소금 1/2t, 후추약간]
레몬즙이 없다면 식초를 1T 추가로 넣어주세요.
STEP 7/10

7. 믹싱볼에 담은 모든 재료를 잘 섞어서 코우슬로샐러드를 완성합니다.
STEP 8/10

크래미는 4개는 썰어서 넣었고 하나는 이렇게 올려봤어요.
STEP 9/10

그냥먹어도 맛있는 코우슬로샐러드지만 샌드위치에 넣으면 아침대용이나 간식으로도 너무 좋잖아요~ 바로 커피나 에이드 꺼내오게 되지유.
STEP 10/10

맛있게 드시면 좋겠습니다~~