백종원 감자수프
아침식사로도 좋고, 간단하게 만들수 있는 감자요리.
든든하게 한그릇 먹고 출근하면 하루가 속이 편하다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10감자는 2개 준비하여 빨리 익도록 큼직하게
썰었는데 더 얇게 썰어도 좋다.
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STEP 2/10양파는작은 것으로 1개 채 썰었는데
다져도 좋을 것 같다. 어차피 믹서에
감자랑 같이 넣고 갈아줄거라서~.
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STEP 3/10식빵은 1개를 작은 크기로 썰었는데,
테두리를 이용하면 더욱 바삭하고 맛이 좋다.
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STEP 4/10감자는 약간의 천일염을 넣고 짐길 정도의
물을 부어준뒤, 삶아준다.
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STEP 5/10감자가 익는동안 팬에 약간의 버터를 넣고 (1/2T)
식빵을 구우 준다. 빵 굽는 냄새가 좋네~.
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STEP 6/10팬에 식용유 1T와 가는 소금 한꼬집을 넣고
양파를 볶아준다.
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STEP 7/10재료 준비. 구운 식빵, 삶은 감자,
감자수프 끓일 때 넣을 우유 1C.
친구하여 먹을 과일. 준비 *^.^*
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STEP 8/10믹서에 삶은 감자, 볶은 양파,
우유 1C, 넣고 드르륵 갈아준다.
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STEP 9/10믹서에 간 재료를 넣고, 물 2C을 부어
약한 불에서 죽 쑤듯이 감자수프를
끓인다. 간단한 감자요리이지만
충분한 아침식사가 될 것 같다.
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STEP 10/10구운 빵과 파슬리가루를
장식하여 식탁에 배달한다.
- 양파는 체 썰어서 볶는것보다 다져서 볶으면
씹히는 식감도 느껴져서 맛이 있을 것 같다.
빵은 먹다남은 테두리를 이용하면 더욱 바삭하다.
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