매실장아찌 무침 오도독 식감이 끝내주는 매실장아찌 담는 법
7년 된 매실장아찌가
지금도 아작아작 너무 맛있어서 조금 꺼내서 무쳐보았어요
어찌나 아삭하고 오도독한지
입에 넣어서 씹는 식감이 너무 좋아 요
양이 얼마 안 남았는데 올해 장아찌를 안 담은 게 후회되네요
한번 먹어보면 자꾸 먹고 싶은 매실장아찌네요
오늘은 맛있는 매실장아찌 오도독 맛있는 밥도둑
#매실장아찌 #매실장아찌무침 #매실장아찌담는법 알아볼까요?
매실장아찌 담는 법
https://m.blog.naver.com/wjdtj54/220392063297
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조리순서
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STEP 1/77년 된 매실장아찌 색깔도 노릇노릇 맛있어 보이지 않나요
양념도 여러 가지 넣을 필요 없어요
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STEP 2/7매실장아찌는 한 끼 먹을 만큼 조금만 준비했어요
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STEP 3/7조물조물 무쳐주면 매실장아찌 무침 완성입니다
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STEP 4/7완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려주면
오도독하고 아삭하고 맛있는 매실장아찌입니다
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STEP 5/7입맛 없는 여름철 찬밥 물에 말아 매실장아찌와 먹으면
밥 한 그릇으론 부족하답니다
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STEP 6/7매실 성분의 85%는 수분이며 10%는 당분 5%는 유기산이라고 합니다
매실을 이용한 매실청 매실 식초 매실장아찌 등은
웰빙식품으로 알려져 있지요
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STEP 7/7반찬 없을 때 조금씩 꺼내서 무쳐 놓으면
#밑반찬 #반찬 으로 정말 굿입니다
매실장아찌 맛보장 레시피
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