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감자채볶음 10분만에 만들기(feat 햄)
전분이 많은 대표적인 채소인

감자를 물에 한번 데쳐서 요리하면

포슬포슬한 느낌과

익히는데 걸리는 시간을 단축시킬수 있는 레시피입니다

https://mangoistree.tistory.com/
3인분 30분 이내 아무나
망고는옻나무과

https://smartstore.naver.com/pinkbite

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쿡팁
감자를 너무 많이 데치면 안됩니다

살짝 덜 익혔을때 꺼내고

햄도 한번만 뜨거운 물에 들어갔다 나오는정도로 데치면

부드러운 햄의 식감을 즐길수 있지만

햄을 데치지 않고 데쳐진 감자와 같이 바로 볶아도 됩니다

데쳐진 감자와 햄은 딱 서너번 정도로

아주 쎈불에서

식용유와 소금이 감자채에 잘 섞일수 있을 정도로 볶아줘야

노릇하고

부서지지 않는 감자볶음을 완성할수 있습니다
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#여름반찬#국민반찬#감자채#감자반찬#감자빨리익히기#햄반찬
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