Name: 예쁘고 맛있는 과일 감자 샐러드
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 달걀 4개; 천일염 1큰술; 식초 2큰술; 감자 2개; 당근 1/3개; 사과 1/2개; 참외 1/4개; 건포도 3큰술; 설탕 20g; 볶은소금 1작은술; 마요네즈 7큰술; 후추 약간

예쁘고 맛있는 과일 감자 샐러드

지난번에 감자 한박스는 다 먹고,이번에 또 한박스를 들여 왔습니다

오늘 아침은 감자 샐러드로 요기했습니다

사과와 참외, 건포도와 달걀도 넉넉히 넣어 간식으로도 좋지만 한끼 식사로도 든든합니다

3인분

30분 이내

아무나

lee쉐프

재료

계량법 안내

재료

달걀
4개 구매
천일염
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
감자
2개 구매
당근
1/3개 구매
사과
1/2개 구매
참외
1/4개 구매
건포도
3큰술 구매

양념

설탕
20g 구매
볶은소금
1작은술 구매
마요네즈
7큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
당근 손질법
당근 보관법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
참외 손질법
참외 보관법
설탕 조리법
소금 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/10

냄비에 물과 달걀을 넣고 천일염 1큰술과 식초 2큰술을 넣고 삶아 줍니다(10~12 분 정도)
STEP 2/10

감자는 납작하게 썰어 냄비에 물을 붓고 삶아 줍니다
STEP 3/10

당근는 길죽하게 썰어 놓고
STEP 4/10

*사과는 잘게 다지듯 썰고, 설탕 1작은술을 넣고 섞어 놓습니다.(변색 방지)
*참외도 잘게 썰고 설탕 1큰술을 넣고 섞어 줍니다
STEP 5/10

감자가 사각하게 익으면 당근을 넣고 같이 삶아 줍니다
STEP 6/10

감자가 폭 익으면 당근는 꺼내 놓고 볶은 소금 1/2작은술을 넣고,뜨거울때 으깨 줍니다
STEP 7/10

당근도 잘게 다지듯 썰고
STEP 8/10

*삶은 달걀은 찬물에 담가 식힌 후 껍질을 까고, *노른자 2개는 남겨 놓고 다져 줍니다
STEP 9/10

*설탕에 재워 둔 사과와 참외는 물기를 제거하고 볼에 담고,
*다진 감자,달걀, 당근,건포도, 마요네즈와 볶은 소금, 후추는 기호에 맞게 넣고, 고루 섞어 줍니다
STEP 10/10

그릇에 담고, 그 위에 노른자를 체에 내려 줍니다