크래미 오이롤초밥 / 오이롤밥 / 오이 요리 / 핑거푸드 밥 / 예쁜음식
오이의 색다른 변신이네요. 밥인데 예쁘고 맛있어서 혼자 먹기 아까워요
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 밥양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8굵은 소금으로 박박 문질러 씻은 오이는 감자칼로 길게 슬라이스합니다. 이때 칼을 너무 눕히지 말고 세운 후 세게 눌러가며 해야 잘됩니다.
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STEP 2/8맛살은 손으로 잘게 찢어줍니다.
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STEP 3/8맛살에 소금 반티스푼, 설탕 1티스푼, 마요네즈 4큰술, 통깨 반큰술과 후추가루를 뿌려서 섞어줍니다.
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STEP 4/8고봉밥 넘치게 한그릇에 들기름 한큰술, 소금 반티스푼, 통깨 한큰술 넣었어요.
단촛물로 하셔도됩니다. 단촛물은 식초: 설탕: 소금 =2:1:0.3 의 비율입니다.
섞어서 오이속에 들어갈 작은 주먹밥을 만들어요
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STEP 5/8부추는 물이 끓으면 굵은소금 조금 넣고 짧게 데친 후 찬물에 헹구어줍니다. 부추가 없다면 오이끝을 얇게 슬라이스하여 오이 수분만으로도 붙습니다.
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STEP 6/8슬라이스한 오이는 반을 갈라 사용하였습니다. 그래서 오이 한개당 오이롤밥 약 14개정도 됩니다. 주먹밥을 넣고 헐렁하지 않게 말아줍니다.
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STEP 7/8데친 부추로 두번 단단히 묶었어요.
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STEP 8/8이 위에 크래미 샐러드를 최대한 듬뿍 올려줍니다.
- 크래미 샐러드를 올리기전에 밥을 먼저 잘 세워놓습니다.
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