Name: 샌드위치
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 식빵 2장; 청상추 2장; 햄슬라이스 3장; 모듬채소 1/2줌; 토마토 1개; 삶은 달걀 1개; 버터 1조각; 허니 머스타드 1작은술; 마요네즈 1큰술; 참기름 1/3작은술; 맛소금 약간; 백후추 약간

샌드위치

샌드위치 좋아하는 분들 많으시지요? 샌드위치 유래가 참 재미있는데요. 카드놀이를 유난히 즐겼다는 18세기 영국의 한 백작이 식사시간에 좋아하는 카드놀이를 못하는 게 안타까워서 빵 두 쪽 사이에 야채나 고기를 넣어 한 손으로 들고 먹으며 다른 한 손으론 카드놀이를 계속했다고 합니다. 그의 이름이 바로 존 몬테규 샌드위치입니다. 오늘은 샌드위치를 만들어 볼게요.

1인분

15분 이내

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재료

재료

노하우

식빵 손질법
식빵 조리법
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상추 손질법
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달걀 조리법
달걀 보관법
버터 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
맛소금 조리법

조리순서

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STEP 1/10

청상추가 아삭한 맛이 있어서 사용했는데요. 청상추 대신 로메인이나 양상추도 괜찮아요. 오이를 넣어도 좋구요. 냉장고에 있는 재료로 요리하시면 되지요. 양배추, 적양배추, 당근을 곱게 채썰어 준비했어요. 햄슬라이스, 토마토, 삶은 달걀을 준비해요.
STEP 2/10

버터 1조각과 허니머스타드 1작은술인데요. 버터는 우선 전자레인지에서 30초 정도 돌려 녹여주고 여기에 허니머스타드를 넣어줍니다. 식빵에 발라줄 거예요. 식빵에 채소의 물기가 베이지 않도록 하려구요.
전자레인지
STEP 3/10

야채에 넣어줄 드레싱은 마요네즈 1큰술, 참기름 1/3작은술, 맛소금 약간, 백후추를 잘 섞은 뒤에 모듬 야채에 섞어줍니다.
STEP 4/10

냄비에 계란이 잠길 정도의 찬물을 붓고 소금 1큰술과 식초 1큰술을 넣고 15분간 삶아서 완숙합니다. 계란 슬라이서에다 놓고 잘라줍니다.
STEP 5/10

토마토도 깨끗이 세척해서 슬라이스합니다.
STEP 6/10

버터와 허니머스타드 섞은 것을 식빵에 발라줍니다.
STEP 7/10

식빵 위에 삶은 계란, 햄 슬라이스, 청상추, 모듬야채 순으로 올려줍니다. 내용물 넣는 순서는 꼭 이대로 안 하셔도 됩니다.
STEP 8/10

토마토 슬라이스를 올리고 버터와 허니머스타드를 바른 식빵을 덮어줍니다.
STEP 9/10

이 상태에서 유산지로 싸줍니다. 샌드위치가 두툼해서 그냥 자르면 내용물이 다 빠져 나가요.
STEP 10/10

샌드위치 완성입니다.