당근라페 샌드위치 만들기
상큼한 당근라페는 스테이크 사이드로 먹어도 좋고, 속재료 가득 채워서 단짠에 새콤함을 더해 샌드위치로 만들면 핵꿀맛!
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계량법 안내
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8당근 2개는 채 썰어 굵은 소금 1작은술을 고루 뿌려 10분간 절여요.절인 당근은 헹구거나 짜내지 않고 바로 사용합니다.
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STEP 2/8올리브오일 3큰술, 레몬즙 2큰술, 올리고당 1큰술, 후추 약간을 넣고 골고루 섞어요.
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STEP 3/8절인 당근에 소스를 골고루 섞어 냉장고에서 2시간 숙성 시켜요.
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STEP 4/8한쪽 빵에는 마요네즈, 한쪽 빵에는 허니머스터드를 발라요.
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STEP 5/8샌드위치햄 2장, 계란후라이, 치즈를 올리고샌드위치 햄은 꼭 2장 겹쳐 올리세요.
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STEP 6/8당근라페를 두툼하게 가득 올려요.
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STEP 7/8상추 2~3장을 덮어 마무리해요.
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STEP 8/8랩으로 빵을 꽁꽁 잘 싼 뒤 칼로 반을 갈라줘요.
- 샌드위치 속재료는 가득 넣을 수록 맛있어요.
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