#게살무침요리 #게살버거만들기 #게살무침을 넣어서 만든 오늘의 도시락은 게살버거!!!

#게살무침요리 #게살버거만들기 #게살무침을 넣어서 만든 오늘의 도시락은 게살버거!!!

게살유부초밥을 하고 게살무침이 남았습니다.

그래서 그 게살을 이용해서 게살버거를 만들었는데,

1차적으로 언니한테 만들어서 배달해 주었더니 겁나게 맛있었다고 하네요.

ㅎㅎㅎ 그래서 이번 도시락으로 남은 게살 탈탈 털어서는

게살버거를 만들어 주었습니다.

그런데 좀더 풍성하게 계란후라이까지 올려서 만들었습니다.

게살무침과 계란후라이가 제법 잘 어울릴 듯 싶어숑.

소스는 홀그레인머스터드와 블루베리잼, 허니머스터드, 케찹을 사용했습니다.

허니머스터드와 케찹은 중간 중간에 넣어 주고

홀그레인머스터드와 블루베리잼은 빵표면에 발라 주었지요.

달달하면서도 부드러운 맛이 나는 게살버거입니다. ^^

1인분

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강철새잎

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STEP 1/10

재료들을 준비해 놓습니다. 게살무침, 토마토슬라이스, 양파슬라이스, 쌈채소, 허니머스터드소스, 그리고 콩기름!! 콩기름은 계란후라이를 만들기 위함이지요.
STEP 2/10

그리고 빵에 발라 줄 홀그레인머스터드와 블루베리잼, 그리고 치즈, 케찹도 준비해 놓습니다.
STEP 3/10

햄버거빵을 팬에 한번 구워 줍니다. 앞뒤로 구워 줍니다.
STEP 4/10

햄버거 빵 한쪽에는 홀그레인머스터드를 발라 주고 다른 한쪽에는 블루베리찜을 발라 줍니다.
STEP 5/10

그리고 앞뒤로 텃밭에서 키운 싱싱하고 아삭아삭한 쌈채소를 올려 놓아 줍니다.
STEP 6/10

바닥면이 되는 빵 위에 게살무침을 듬뿍 올려 놓아 줍니다.
STEP 7/10

양파슬라이스를 그 위에 올려 놓아 주고는 허니머스터드소스를 뿌려 줍니다. 이 소스가 간도 맞춰주고 감칠맛도 주지만, 또 한가지 접착제의 역할도 해 줍니다.
STEP 8/10

부쳐낸 계란후라이를 올려 주고는 케찹을 살짝만 뿌려 줍니다.
STEP 9/10

슬라이스치즈를 마지막으로 올려 줍니다.
STEP 10/10

쌈과 블루베리잼을 발라 준 빵을 덮어 줍니다.

게살양념은 크랩다릿살 140g, 크랩스 140g, 마늘허브소금 1작은술, 후추 1작은술, 꿀 1큰술, 레몬즙 1작은술, 마요네즈 3큰술

입니다.

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