겉은 바싹 속은 부드럽고 촉촉한 크림치즈 감자고로케
크로켓은 감자 등을 부드럽게 으깨 달걀이나 소스를 넣고 잘 주물러 둥글게 빚은 뒤 달걀 푼 것과 빵가루를 차례로 묻혀 기름에 노릇하게 튀겨 낸 음식이다.크림치즈를 사용하여 더 맛있게 만들어 보세요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14감자는 껍질을 벗겨 준비한다.
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STEP 2/14껍질을 벗긴 감자는 삶아준다.
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STEP 3/14크림치즈를 준비한다.
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STEP 4/14빵가루를 준비한다.
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STEP 5/14계란은 풀어서 준비한다.
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STEP 6/14밀가루를 준비한다.
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STEP 7/14삶은 감자는 으깨어 준다.
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STEP 8/14으깨어 놓은 감자에 후춧가루, 소금을 넣고 섞는다.
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STEP 9/14감자는 한 입 크기로 떼어 가운데 치즈가 들어갈 수 있게 납작하게 만든다.
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STEP 10/14감자 가운데 크림치즈를 넣어준다.
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STEP 11/14크림치즈를 넣은 감자는 동그랗게 만든다.
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STEP 12/14동그랗게 만든 감자는 밀가루, 계란, 빵가루 순서대로 묻혀준다.
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STEP 13/14식용유에 튀겨준다.
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STEP 14/14튀긴 고로케는 체반에 올려 기름을 충분히 제거한다.
- * 설탕을 넣으셔도 됩니다.
* 튀긴 후 기름은 충분히 빼주세요.
* 토마토소스랑 같이 먹으면 좋아요.
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