[감자맛탕] 부드럽고 촉촉하게 당 충전

[감자맛탕] 부드럽고 촉촉하게 당 충전

이 요리는 알토란에서 소개된 신효섭님의 레시피 입니다. 아주 간단하게

만들수 있는 간식을 즐겨보세요^^

3인분

30분 이내

아무나

그레노아

[더보기] 건강한밥상에 이끌려 가족들이 맛있게 먹는게 마냥 좋은 아이키우는 주부랍니다

재료

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재료

감자
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노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
소금 조리법
식용유 조리법
설탕 조리법

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/5

감자를 먹기좋은 크기로 깍둑썰기 해주세요
STEP 2/5

깍둑썰기한 감자에 소금 1큰술을 넣고 10분간 절인후 체에 걸러 물기를 뺍니다
STEP 3/5

팬에 식용유 적당히, 절인 감자를 넣고 센불로 가열한 뒤 감자가 노릇해지면 체로 건져 기름을 빼주세요. 저온으로 기름에 삶는효과입니다.
식용유와 감자를 처음부터 같이 넣고 가열해 주세요
STEP 4/5

달군팬에 식용유 2큰술과 백설탕5 큰술을 넣고 갈색이 될때까지 녹여주세요
달고나를 만드는 방법인데요 설탕으로 코팅하면 겉이 더 바삭해 집니다
STEP 5/5

설탕 양념이 연한 갈색을 띠면 튀겨 놓은 감자, 부순 아몬드 5큰술을 넣고 버무립니다. 휘리릭 버무려서 맛있게 드세요^^
설탕으로 해야 더 바삭 합니다

: 아이들이 무척 좋아합니다~

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