동치미무침: 남은 동치미무를 활용해 새콤달콤 밑반찬 만드는 법
김장철에 담궜던 동치미가 국물을 좋아하는 식구들 식성때문에 동치미 무만 몇개 남아있길래 아삭한 동치미무 식감을 살려 새콤달콤 동치미무침으로 변신시켜봤어요.
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6먼저 동치미를 찬물로 가볍게 씻은다음 물기를 제거해줍니다.
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STEP 2/6동치미 무를 슬라이스 한다음 채썰어주세요.
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STEP 3/6채썬 동치미무를 볼에 담고
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STEP 4/6고추가루2, 다진마늘1/2, 다진대파2, 설탕1, 참기름1, 통깨1을 넣은다음 양념이 잘 베도록 조물조물 무쳐주세요.
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STEP 5/6동치미무 간이 제 입에 맞아 추가 간은 하지않았는데요.
동치미무 간은 집집마다 다를 수 있으니 간을 보고 기호에 맞춰 국간장이나 소금으로 간조절을 하면 좋아요.
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STEP 6/6아삭아삭 식감이 좋아 비빔밥에도 밑반찬으로도 좋아요.
먹고 남은 동치미무 버리지 말고 꼭 활용해보세요~^^
동치미무침 맛보장 레시피
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