Name: 삶은감자로 한입감자피자 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 삶은감자 500g; 전분가루 6T; 맛소금 3꼬집; 설탕 4T; 마요네즈 2T; 버터 2T; 후추 3톡; 식용유 적당히; 피자소스; 스위트콘; 양파; 소세지; 모짜렐라치즈

삶은감자로 한입감자피자 만들기

감자로 속에 부담없는 피자를 만들어봤어요

4인분

90분 이내

초급

여니로그

[더보기] 안녕하세요~ 여니레시피입니다:-) 함께 맛있는 요리 만들어요 ㅎㅎ유튜브: http://asq.kr/Xzprx

재료

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피자도우

토핑- 원하는만큼

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
맛소금 조리법
설탕 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
버터 보관법
식용유 조리법
양파 손질법
양파 보관법
비엔나소세지 손질법

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/12

삶은감자 500g을 으깨주세요.
감자 삶는 법: 감자를 4등분하여 충분한 양의 물과 함께 냄비에 넣고 20분~25분정도 중불로 삶아준다. 중간에 젓가락을 찔러 쉽게 들어가면 다익은 것이니 건져준다.
STEP 2/12

전분가루 6T, 맛소금 3꼬집, 설탕 4T, 마요네즈 2T, 버터 2T, 후추 3톡을 넣고 섞어줍니다.
STEP 3/12

다섞이면 손으로 반죽을 치대주세요.
STEP 4/12

반죽을 넓게 펴서 속에 모짜렐라치즈를 넣어줍니다.
STEP 5/12

치즈가 보이지 않도록 뭉쳐준 뒤 호떡처럼 넙적하게 만들어주세요.
STEP 6/12

소세지와 양파를 썰어 중불로 볶아주세요~ 타지않도록 뒤적뒤적 해주세요 !
양파는 1/8개를 사용했어요.
STEP 7/12

프라이팬에 식용유를 두르고 중약불로 반죽을 구워줍니다.
STEP 8/12

밑면이 노릇해지면 뒤집고 1~2분 뒤에 뒤집어줍니다. 그리고 다시 1~2분정도 구워주세요.
뒤집개와 주걱을 같이 사용해서 뒤집으면 더 수월하게 할 수 있어요.
STEP 9/12

이제 반죽 위에 피자소스를 발라주세요.
덜 노릇한 부분을 바닥으로 놓아주세요. 그래야 마지막에 타지않고 맛있게 구울 수 있어요.
STEP 10/12

순서대로 모짜렐라치즈, 스위트콘, 소세지, 양파를 올려주세요.
STEP 11/12

프라이팬에 뚜껑을 닫고 치즈가 녹을 때까지 기다려주세요. 1~2분정도 걸려요.
완전 약불로 해주셔야 타지않아요~~
STEP 12/12

맛있는 피자가 완성돼었어요~ 접시에 옮긴 후 맛있게 드세요^^