Name: 전기밥솥으로 쉽고 간단하게 만들 수 있는 차돌야채말이찜!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 차돌박이 100g; 숙주 100g; 깻잎 5장; 표고버섯 2개; 물 1+1/2컵; 채썬당근 25g; 부추 25g; 팽이버섯 25g; 채썬양파 25g; 간장 1큰술; 레몬즙 1큰술; 올리고당 1큰술; 맛술 1/2큰술; 와사비 조금

전기밥솥으로 쉽고 간단하게 만들 수 있는 차돌야채말이찜!

본 레시피는 제품을 지원 받아 작성되었습니다.

http://bit.ly/3rxD10H

2인분

30분 이내

아무나

윤씨네삼남매

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조리순서

전체보기

STEP 1/18

우선 기본 재료부터 준비합니다.
STEP 2/18

그 다음 속에 넣을 야채들도 준비해주세요~
STEP 3/18

숙주는 깨끗이 씻어주고요
STEP 4/18

깻잎은 반을 잘라줍니다.
STEP 5/18

표고버섯은 밑둥을 잘라내고 윗면에 별모양으로 칼집을 내줍니다.
STEP 6/18

속재료인 야채들은 적당한 길이를 맞춰 썰어준다음 준비하면 됩니다.
STEP 7/18

차돌박이를 펼쳐 그 위에 깻잎을 깔고 썰어둔 야채 올려준다음
돌돌 말아줍니다.
STEP 8/18

다 말았어요~
이제 밥솥에 넣고 쪄주기만 하면 됩니다.
STEP 9/18

쿠쿠밥솥 내솥에 물 1+1/2컵을 넣어줍니다.
이때 밥솥 계량컵 사용하시면 되요~
STEP 10/18

그 위에 찜기 올려주고요
STEP 11/18

젖은 면보를 찜기 위에 올려줍니다.
STEP 12/18

면보 위에 씻어둔 숙주 깔아주고
STEP 13/18

숙주 위에 말아둔 차돌박이 올려줍니다.
그 옆에 표고버섯도 같이 넣어주면 됩니다.
STEP 14/18

그런 다음 면보를 감싸주고요
내솥을 넣어줍니다.
STEP 15/18

뚜껑을 닫고 무압모드로 돌려줍니다.
트윈프레셔는 손잡이를 돌려서 고압/무압 모드를
설정할 수 있습니다.
STEP 16/18

설정을 눌러 무압찜 기능을 선택합니다.
그 다음 설정을 왼쪽으로 눌러 시간을 15분으로 맞춘 후
무압취사 버튼을 눌러줍니다.
STEP 17/18

트윈프레셔가 찜을 만드는 사이에 소스를 만들어주는데요.
만들어 지는 사이 소스를 만들어 주는데요.
간장 1큰술, 레몬즙 1큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 1/2큰술,
와사비 조금 넣어 섞어줍니다.
STEP 18/18

취사가 완료 되면 뜨거우니 조심스럽게 면보를 잡고 꺼내
접시에 옮겨 담으면 차돌야채말이찜 완성입니다.