다이어트김밥 스리라차소스 넣은 미나리 닭가슴살김밥
야채와 닭가슴살 큼지막하게 넣고 매콤한 스리라차소스 넣어 둘둘 말아 준 닭가슴살김밥이에요. 미나리 넣었더니 향긋함이 꽤 좋더라구요. 나들이 도시락으로 준비해도 좋을거 같고, 가끔 김밥 먹고 싶을때 좀 라이트하게 밥을 적게 넣고 싸서 먹어도 든든하고 좋답니다. 밥을 현미밥을 지음 다이어트에 더욱 좋지요.
5인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10미나리는 굵은소금 1큰술을 넣고 뜨거운 물에 줄기부터 데쳐 줍니다.
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STEP 2/10색이 파릇하게 변하면 5초후 바로 꺼내서 찬물에 씻어 체에 받치고 물기를 꼭 짜 줍니다. 시금치도 미나리처럼 데쳐서 준비했어요.
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STEP 3/10계란은 골고루 풀어서 지단을 부쳐서 잘게 채를 썰어줍니다. 김밥 재료를 잘게 썰면 식감이 더 부드럽고 맛이 좋아요.
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STEP 4/10당근도 채를 썰어서 팬에 소금 2꼬집을 넣고 빠르게 볶아줍니다.
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STEP 5/10닭가슴살은 후추를 뿌려서 에어프라이어에 180도에서 앞뒤로 15분 정도 구워주고 중간에 한번 뒤집어 구워줍니다. 적당한 크기로 잘라서 5분 정도 더 구워줍니다. 프라이팬에 볶듯이 구우셔도 됩니다. 훈제닭가슴살을 구매해서 그대로 사용해도 간편하고 좋답니다.
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STEP 6/10밥을 퍼서 소금 약간과 통깨, 참기름을 넣고 골고루 버무려줍니다.
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STEP 7/10햄이나 맛살같은 것은 넣지 않고 깻잎만 추가로 준비했어요. 그리고 매콤한 스리라차 핫 칠리소스를 준비합니다. 스리라차소스는 칼로리가 제로기에 맘껏 드셔도 좋아요. 단, 무지 매콤합니다.
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STEP 8/10밥을 얇게 김의 끝부분이 1cm 정도 남기게 골고루 펴줍니다. 그 위에 깻잎을 올리고 재료들을 골고루 듬뿍 올려준 후에 스리라차소스를 넉넉히 뿌려 줍니다. 김밥에 뿌리기 싫으시면 소스를 곁들여서 찍어 드셔도 되어요.
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STEP 9/10매콤한 스리라차소스 듬뿍 올리니 뿌듯~ 소스 자체가 칼로리가 제로라서 음식 간을 하지 않고 데쳐서 찍먹하기도 하는데요. 맘에 쏙 드는 다이어트소스 랍니다.
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STEP 10/10재료를 지긋이 눌러주고 둘둘 말아주면 되는 다이어트김밥이에요.
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