라이스페이퍼 떡볶이, 베트남 떡볶이 식감 진짜 대박!
오늘은 간식중에서 제일 인기 많은 매콤한 떡볶이를 만들어볼까해요.
신기한건 떡볶이에 떡이 들어가지 않습니닷!
요즘 베트남에서 유행하고 있는 베트남 떡볶이인데요.
떡볶이떡 대신 라이스페이퍼로 떡을 만들건데요.
요거 만들어보시면 아시겠지만 신기방기 합니당ㅎㅎ
라이스페이퍼 떡볶이 맛있게 후다다닥 만들어볼게요^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11따뜻한 물에 라이스페이퍼를 넣고 5초 정도 있다가 꺼내어 펼칩니다.
여러장 같이 담구면 달라 붙을 수 있으니 한장씩 물에 담구어주세요.
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STEP 2/112~3장을 겹친 다음 끝부분부터 돌돌 말아주세요.
라이스페이퍼가 너무 흐물거리는 것보다 약간 꾸덕한게 잘 말리더라구요.
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STEP 3/11요렇게 돌돌 말아 잠시 놔주면 꾸덕꾸덕하게 풀어지지 않아요
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STEP 4/11말랑말랑하게 잘 달라 붙었으면 먹기좋게 잘라주세요
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STEP 5/11팬에 물 500ml 정도 붓고 다시마 2~3개 넣고 끓여 육수를 만들어요
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STEP 6/11위 분량의 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕을 넣고 카레가루 1작은술 넣어 주면 훨씬 파는 맛과 비슷해져요ㅎㅎ
단맛을 더 원하시면 올리고당이나 물엿을 더 추가하셔도 좋아요.
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STEP 7/11개인 입맛대로 원하시는 재료들을 넣으시면 되세요.
떡볶이에 어묵은 빠질 수가 없죠ㅎㅎ
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STEP 8/11잘라 놓은 라이스페이퍼 떡도 넣어줍니다.
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STEP 9/11비엔나소세지도 넣었더니 더 푸짐해서 좋았어요.
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STEP 10/11삶은 계란도 추가요~~
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STEP 11/11마지막으로 대파도 넣어 골고루 섞어주면 라이스페이퍼 떡볶이 완성~!
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