4인분
10분 이내
아무나재료
- 재료
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or 진미채
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- 간장양념
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- 고추장양념
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조리순서
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STEP 1/6먼저 진미채나 홍미채 둘다 체반에서 가볍게 물에 씻어줍니다.
씻고나선 물이 빠지도록 5분정도 놔둬줍니다.
팬에 소량의 기름을 두르고 오징어 특유의 비릿한 향이 날아갈때까지만 볶아주세요홍미채중불물에 씻지 않으면 많이 질겨져요.
가볍게 흐트러놓는 느낌으로 씻어주세요
기름 안둘러도 됩니다
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STEP 2/6배합해둔 양념을 반정도 붓고 졸여주세요.
간이 부족하면 조금씩 더 추가하면서 졸여내시면 돼요약불졸여지면서 간이 맞을때도 있으니까 어느정도 졸여질때마다 확인 해주세요
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STEP 3/6홍미채 간장 볶음은 끝
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STEP 4/6고추장볶음도 간장볶음이랑 소스만 다르지 하는법은 같아요중불
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STEP 5/6소스 넣고 졸일때 더 잘타니까 주의 해주세요약불
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STEP 6/6완성
- 저는 볶아내는걸 좋아해서 그렇지 레시피에 있는 양념으로 무치셔도 되고 저처럼 볶으셔도 돼요
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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한단비리뷰별점너무너무 맛있어요. 밥도둑이네요. 정말 감사합니다.2024.08.04 15:18 -
ambe****리뷰별점쉽고 맛있는 레시피 감사합니다 :)2023.01.27 22:51 -
쏭사장님리뷰별점올려주신 레시피대로 아주 손쉽게 만들었습니다~ 감사합니다~~^^2022.01.28 10:32
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