간장진미채볶음 만드는법- 딸에게#

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노란장미

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우리집 밑반찬 0순위 진미채볶음

고추장볶음을 좋아한다지요~

동생이 하얀 진미채볶음 먹고프다해서

간장진미채볶음 만들었어요~

간장은 아주 조금` 색감만 주게 들어가고

마요네즈 안들어가도

부드러운 진미채볶음입니다.

간장진미채볶음

부드러운 간장진미채볶음

간장진미채볶음 만드는법

진미채 300g, 청양고추2~3, 홍고추1

물2T ,생강술1T, 식용유2T,

간장1t , 물엿1T, 통깨1T, 참기름 조금

오징어진미채

예전엔 딱딱한 것도 있었는데

요즘엔 그렇게 딱딱하게 나오지 않아요~

진미채

조미료가 엄청 묻어 있으니

뜨거운물로 사워~

물에 샤워후 가위로 잘라주면

아주 부드럽게 잘 잘라져요~

꼭 짜서 준비~

마늘은 편썰고~

청양고추,홍고추는 반갈라 씨빼고~

어슷 채썰어요~

매콤한거 좋아하시는 분은 많이 넣으세요~

사진에 없지만 나중에 홍고추도 넣었어요~

웍에 물, 식용유 붓고~

생강술넣고~

오징어채 넣고

마늘, 청양고추,홍고추도 넣고 달달 볶아요~

처음엔 물,기름이 흥건하지요~

볶으면서 물이 흡수됩니다.

간장 조금 맛으로 넣고

조청이나 올리고당,물엿을 조금만 넣어요~

오징어가 살짝 색감을 입고

살짝 노릇하게 볶아지고

물기는 없어지면

통깨 넉넉히~ 참기름은 향으로 조금만 또르륵~

고추를 조금만 넣었더니 색감은 꽝~

동생이 매운거 잘 못먹어서 조금만 넣었더니

더 넣을 걸 그랬어요~

접시에 담아봅니다.

맛나보이나요?

간장진미채오징어볶음

짜지않고~

달지않고~

딱딱하지않고~

마냥 집어 먹게됩니다.ㅎ

딸내미는 넘 슴슴하다고~

청양고추 마니아라 고추 조금 넣었더니

금방 아네요~ㅎ

마요네즈 안 넣어도

아주 보들보들~

살짝 버터오징어 식감이라고 해야할까요?

고소 고소합니다.

고추장진미채볶음 말고

간장진미채볶음 만들어보세요~

오늘 뭐해먹지? 든든집밥은

간장진미채볶음입니다.

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