어묵게살스프(요알못도 할 수 있는 어묵요리, 간편요리, 간단요리)
삼진어묵레시피공모전 준비하면서 만들게 되었는데요. 어묵에 필요한 소스가 있으니 간편하고 너무 좋더라고요. 게살스프를 응용해서 만들었구요. 아이 먹기도 좋고 바쁜 아침에 후다닥 할 수 있는! 요알못도 쉽고 맛있는 어묵게살스프입니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 전분물
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조리순서
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STEP 1/10- 재료준비
* 크래미 대신 게맛살 종류면 뭐든 상관 없어요.
* 삼진어묵 깐깐한 꼬지용 요리어묵을 사용했어요.
* 동봉되있는 소스를 사용했지만 시판용 장국소스를 사용하거나 어묵탕 스프를 사용해도 좋아요.
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STEP 2/10- 사진과 같이 어묵 긴쪽으로 반으로 썬 후 일정한 두께로 썰기(0.5cm내외)
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STEP 3/10- 팽이버섯 어묵 길이와 같은 길이로 썰기
- 크래미 손으로 찢기
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STEP 4/10- 달걀 잘 풀기
- 전분물 만들기(전분물과 물 섞기)
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STEP 5/10- 끓는 물에 어묵과 크래미 넣기
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STEP 6/10- 끓기 시작하면 소스 5큰술 넣기
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STEP 7/10- 팔팔 끓으면 팽이버섯 넣기
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STEP 8/10- 바로 달걀 넣기
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STEP 9/10- 간을 본 후 부족한 간은 소금으로 하기
- 전분물 한큰술씩 넣으면서 걸쭉하게 만들기
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STEP 10/10- 그릇에 담아내고 동봉된 후레이크 뿌려내면 어묵게살스프 완성~!!
* 후레이크 대신 쫑쫑 썬 실파를 올려도 좋아요.
- - 기호에 맞게 완성 후 참기름을 몇 방울 떨어뜨려 먹어도 좋아요.
- 어려운거 없이 재료 차례대로 넣고 한소끔 팔팔 끓기만 하면 돼요.
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