Name: 야채 비빔만두/야식으로 준비한 만두요리
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 만두 10개; 식용유; 양배추 2장; 사과 1/2개; 당근 30g; 쑥갓 약간; 견과류 약간; 양념 : 고추장 2T; 고춧가루 1T; 레몬즙 1T; 설탕 1T; 매실 진액 1T; 깨소금 1T; 참기름 1T; 올리고당 1T

야채 비빔만두/야식으로 준비한 만두요리

늦은 밤에 출출함을 달래줄 만두요리.

냉장고에 있는 만두와 채소를 가지고

준비한 요리이다.

2인분

60분 이내

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올리고당 조리법

조리순서

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STEP 1/10

냉동실에 있는 만두는 전자레인지에
해동시켜서 팬에 식용유를 넣고
튀겨 준다. 군만두 자체만으로도 간장에
찍어 먹으면 좋은 간식이 될것 같다.
전자레인지
STEP 2/10

튀긴 만두는 키친타월에 올려
기름기를 제거해 준다.
STEP 3/10

군만두 기름을 제거하는 동안
양배추 2장은 가운데 굵은 부분을
자르고 얇게 채썰어준다.
STEP 4/10

사과 1/2개도 씨를 도려내고 식감을 위해
굵게 채를 썰어준다.
STEP 5/10

당근이 약간 있어서 역시 굵게
썰어 준비한다.
STEP 6/10

집에 있는 채소들을 준비하였다.
쑥갓은 나중에 고명으로
올려 주려고 한다.
STEP 7/10

채소 준비가 되어, 야채 비빔만두 만들
양념을 준비한다. 고추장 2T, 고춧가루 1T,
올리고당 1T, 레몬즙 1T, 설탕 1T,
매실 진액 1T, 참기름 1T, 깨소금 1T를
넣어 골고루 섞어준다.
STEP 8/10

잘 섞어 준 양념에, 사과, 양배추,
단근을 넣어 먼저 무친 뒤에~
STEP 9/10

만두가 터지지 않게 살살 무쳐준다.
STEP 10/10

마지막으로 견과류 약간 올려주고, 쑥갓으로
장식을 하면 된다. 캔 맥주 한개를
부르는 맛 *^^*