Name: 야채 비빔만두/야식으로 준비한 만두요리
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 만두 10개; 식용유; 양배추 2장; 사과 1/2개; 당근 30g; 쑥갓 약간; 견과류 약간; 고추장 2T; 고춧가루 1T; 레몬즙 1T; 설탕 1T; 매실 진액 1T; 깨소금 1T; 참기름 1T; 올리고당 1T

야채 비빔만두/야식으로 준비한 만두요리

늦은 밤에 출출함을 달래줄 만두요리.

냉장고에 있는 만두와 채소를 가지고

준비한 요리이다.

2인분

60분 이내

초급

재시리

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재료

재료

노하우

만두 조리법
만두 보관법
식용유 조리법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
당근 손질법
당근 보관법
쑥갓 손질법
쑥갓 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
청매실 손질법
청매실 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

냉동실에 있는 만두는 전자레인지에
해동시켜서 팬에 식용유를 넣고
튀겨 준다. 군만두 자체만으로도 간장에
찍어 먹으면 좋은 간식이 될것 같다.
전자레인지
STEP 2/10

튀긴 만두는 키친타월에 올려
기름기를 제거해 준다.
STEP 3/10

군만두 기름을 제거하는 동안
양배추 2장은 가운데 굵은 부분을
자르고 얇게 채썰어준다.
STEP 4/10

사과 1/2개도 씨를 도려내고 식감을 위해
굵게 채를 썰어준다.
STEP 5/10

당근이 약간 있어서 역시 굵게
썰어 준비한다.
STEP 6/10

집에 있는 채소들을 준비하였다.
쑥갓은 나중에 고명으로
올려 주려고 한다.
STEP 7/10

채소 준비가 되어, 야채 비빔만두 만들
양념을 준비한다. 고추장 2T, 고춧가루 1T,
올리고당 1T, 레몬즙 1T, 설탕 1T,
매실 진액 1T, 참기름 1T, 깨소금 1T를
넣어 골고루 섞어준다.
STEP 8/10

잘 섞어 준 양념에, 사과, 양배추,
단근을 넣어 먼저 무친 뒤에~
STEP 9/10

만두가 터지지 않게 살살 무쳐준다.
STEP 10/10

마지막으로 견과류 약간 올려주고, 쑥갓으로
장식을 하면 된다. 캔 맥주 한개를
부르는 맛 *^^*