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메추리알표고버섯조림
무슨 부재료를 넣느냐에 따라 살짝살짝 맛이 달라지는 것이 메추리알조림의 매력!

오늘은 몸에도 좋고 맛도 좋은 생표고버섯을 넣어 만들어볼게요.
6인분 이상 30분 이내 초급

베이킹과 요리를 좋아해요

재료
노하우
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 진간장 조리법
  • 국간장 조리법
  • 흑설탕 조리법
  • 맛술 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 청양고추 보관법
조리순서
쿡팁
양념장을 잘 머금는 표고버섯은 나중에 넣으셔야 짜지 않아요.

흑설탕을 이용해서 색감이 더 진해요.

표고버섯을 넣으면 따로 다시마물을 넣지 않아도 감칠맛이 좋아요.
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