모카파운드 케이크를
만들어 보았어요
Coffee(모카)가 들어가서
제가 좋아한 케이크 입니다
빵을 구울때마다
맛의 식감과 미묘한 차이는
반죽의 손맛으로
만드는 사람만이
알게 되는것 같습니다
빵을 만들때는
여유로운 시간을 갖고
천천히 정성을 쏟을때
빵맛도 좋은것 같습니다
커피향이 솔솔 나는 모카 파운드 케이크는
그냥 먹어도 좋지만 우유에 곁들이면
더 할나위 없지요
요리 좋아하는 빈티지홀릭
파운드케이크 2개를
구우시려면
반죽을 2배로 하시면 됩니다