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짜글짜글하게 끓여서 밥에 쓱쓱 비벼먹는 돼지고기 김치찌개 #친정엄마레시피
김장김치가 이제는 푹~익어서 시큼해 졌네요. 김치를 활용한 요리들이 많지만 그 중 가장 입맛을 살리면서도 간편하게 만들 수 있는 음식은 역시 김치찌개가 최고에요. 가끔 시큼한 김치에 돼지고기를 듬뿍 넣고 짜글짜글하게 끓인 김치찌개를 만들어보세요. 밥에 쓱쓱 비벼먹는 맛이 일품이에요.
5인분 30분 이내 아무나
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국내와 해외를 옮겨다니며 살다보니 집에서 음식하는 날이 많아지고, 친구 좋아하는 남편 덕분에 집으로 손님초대하는 일도 많아져서 자연스럽게 요리와 친구가 되었네요.

재료
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재료
양념
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쿡팁
-고기가 들어가는 국물요리나 물에 고기를 삶는 수육의 경우는 고기에 남아있는 핏물을 얼마나 잘 빼주는가 하는 것이 냄새를 잡는 중요한 과정입니다. 특히 구입 후 바로 먹지않고 냉장고에서 고기를 보관한 후 요리를 하는 경우나 냉동시켰던 고기의 경우, 그리고 유통기한이 얼마남지 않은 제품을 구입한 경우에는 반드시 찬물에 담가 핏물을 제거해주세요. 냉장고에서 하룻밤 핏물을 빼주시는 것도 좋습니다.
요리후기4 댓글0
5.00
리뷰별점
  • 강경열
    리뷰별점
    맛있어요
    2022.04.27 18:47
  • 채린♡승준♡예린
    리뷰별점
    진짜 넘맛나요..딱 이레시피대로했는데..국물이진하고 밥반찬겸 술안주겸 짱짱이에요
    2021.11.03 20:38
  • 찬솔찬샘맘
    리뷰별점
    제인생 최고의 맛입니다 자주 잘 해 먹겠습니다
    2021.05.07 07:20
    쉐프의 한마디
    와~ 감사합니다. 맛있게 드셨다니 저도 너무 기쁩니다^^
    2021.05.07 14:50
  • jhj3451
    리뷰별점
    비오고 꾸물거려 생각났었는데 맛나게 해먹었습니다~~~^^ 냄새의 원인은 핏물이었나 봅니다
    2021.04.30 11:25
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 기분 좋습니다. 항상 좋은 댓글 감사드려요.^^
    2021.04.30 22:59
#돼지고기#김치#찌개#짜글이
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