마늘종 멸치, 소고기,돼지고기 넣고 졸임반찬만 하니
고추장에 박은 마늘종 주문하네요`
만들어 놓으면 잘 먹지도 않으면서. .
마늘종 살짝 데쳐서 고추장에 무쳐 주었네요~
마늘종고추장무침
수미네반찬 수미샘 버전~
다됐어~ 끝났어~로 휘리릭 만들어봅니다.
마늘종 고추장무침
새콤, 아삭 마늘쫑고추장무침
마늘종고추장무침 만드는법
마늘종 150g,
고추장1, 고추가루1, 간장1/2, 설탕1/2,매실청1/2
통깨, 참기름
마늘종
봉우리부분 밑까지 잘라 먹기 좋게 잘라요~
전 손질해 김치냉장고에 보관했던겁니다.
끓는 물에 소금을 넣고
5초간 데쳐요~
소금을 넣어야 색도 선명하고~
간도 베인답니다.
데친 마늘종 건져서 찬물에 헹구고~
얼음물에 담구어 열기를 빼줍니다.
체에 받여서 물기를 빼주고~
수미샘은 생으로 했는데
아린 매운맛을 안 좋아하니
살짝 데치면 먹기 편해요~
고추장,간장,설탕,매실청 넣고 잘 섞어요~
양념이 너무 빡빡 하지 않게요~
수미샘은 생수를 넣더라구요~
안 넣어도 빡빡하지 않아요~
데친 마늘종 넣고 조물조물~
통깨, 참기름으로 마무리~
양념이 조금 많아야 간이 맞아요~
쉽게 휘리릭~
마늘종고추장무침 완성~
양념이 묽지않아 마늘종에 잘 붙어 있어요~
얼른 먹어봅니다.
맨입에 먹어도 아린 매운맛이 없어요~
살짝 매콤함?
고추장양념이 맛나요~
마늘종 삭혀서
고추장에 박았다가 오래두고 먹는
마늘종고추장 보다는 못하지만
마늘종 나올때~
조금씩 맛나게 만들어 먹을 수 있는 방법이라죠~
찬밥 물말아 하나씩 ~
음~ 이맛이죠~
개운~ 깔끔합니다.ㅎ
마늘종요리는 무얼해도 맛난 거 같아요~
아직도 해먹을 마늘종 요리가 많다는~ㅋ
오늘 뭐해먹지? 든든집밥은
마늘종고추장무침 입니다.
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