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마늘종고추장무침 만드는법 /수미네반찬
노란장미

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마늘종 멸치, 소고기,돼지고기 넣고 졸임반찬만 하니

고추장에 박은 마늘종 주문하네요`

만들어 놓으면 잘 먹지도 않으면서. .

마늘종 살짝 데쳐서 고추장에 무쳐 주었네요~

마늘종고추장무침

수미네반찬 수미샘 버전~

다됐어~ 끝났어~로 휘리릭 만들어봅니다.

마늘종 고추장무침

새콤, 아삭 마늘쫑고추장무침

마늘종고추장무침 만드는법

마늘종 150g,

고추장1, 고추가루1, 간장1/2, 설탕1/2,매실청1/2

통깨, 참기름

마늘종

봉우리부분 밑까지 잘라 먹기 좋게 잘라요~

전 손질해 김치냉장고에 보관했던겁니다.

끓는 물에 소금을 넣고

5초간 데쳐요~

소금을 넣어야 색도 선명하고~

간도 베인답니다.

데친 마늘종 건져서 찬물에 헹구고~

얼음물에 담구어 열기를 빼줍니다.

체에 받여서 물기를 빼주고~

수미샘은 생으로 했는데

아린 매운맛을 안 좋아하니

살짝 데치면 먹기 편해요~

고추장,간장,설탕,매실청 넣고 잘 섞어요~

양념이 너무 빡빡 하지 않게요~

수미샘은 생수를 넣더라구요~

안 넣어도 빡빡하지 않아요~

데친 마늘종 넣고 조물조물~

통깨, 참기름으로 마무리~

양념이 조금 많아야 간이 맞아요~

쉽게 휘리릭~

마늘종고추장무침 완성~

양념이 묽지않아 마늘종에 잘 붙어 있어요~

얼른 먹어봅니다.

맨입에 먹어도 아린 매운맛이 없어요~

살짝 매콤함?

고추장양념이 맛나요~

마늘종 삭혀서

고추장에 박았다가 오래두고 먹는

마늘종고추장 보다는 못하지만

마늘종 나올때~

조금씩 맛나게 만들어 먹을 수 있는 방법이라죠~

찬밥 물말아 하나씩 ~

음~ 이맛이죠~

개운~ 깔끔합니다.ㅎ

마늘종요리는 무얼해도 맛난 거 같아요~

아직도 해먹을 마늘종 요리가 많다는~ㅋ

오늘 뭐해먹지? 든든집밥은

마늘종고추장무침 입니다.

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