[올갱이부추전 만드는 법]흐린 날 비 오는 날엔 노릇노릇 다슬기 부침개
흐린 날 비 오는 날엔 겉바속촉, 노릇노릇 다슬기 부침개, 올갱이부추전~!!
3인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5재료를 준비해 주세요.(Tip.부추와 깐올갱이(다슬기)를 깨끗이 씻어 준비하고 부추는 5~6cm 정도의 길이로 썰어서 준비해 주세요.)깐올갱이(다슬기) 1컵, 부추 30대, 계란 1개, 부침가루 4큰술, 튀김가루 2큰술, 물 2/3컵(*컵=종이컵 기준)
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STEP 2/5볼에 깐올갱이(다슬기), 부추를 담고 계란, 부침가루, 튀김가루, 물을 넣고 골고루 섞어 주세요.깐올갱이(다슬기) 1컵, 부추 30대, 계란 1개, 부침가루 4큰술, 튀김가루 2큰술, 물 2/3컵(*컵=종이컵 기준)
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STEP 3/5프라이팬에 카놀라유를 두른 후 올갱이부추전을 다양한 크기로 노릇노릇 맛있게 구워 주세요. (Tip.홍고추도 올려 보시면 좋아요.)카놀라유
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STEP 4/5유선지에 올갱이부추전을 올리고 기름기를 제거해 주세요.유선지
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STEP 5/5올갱이부추전을 그릇에 예쁘게 담아 주세요.(※참고:간장소스-간장 1큰술, 식초 1큰술, 간마늘 1/2티스푼, 고춧가루 1/2티스푼.)
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