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마지막 하나까지 세상 아삭한 봄김치 오이소박이
봄김치로 오이소박이를 담궜어요

늘 겨울내 비쌌던 오이와 부추가 그나마

싸지는 이맘때쯤이면 전 봄김치로 담그죠

특히 지난해는 유난히 오이와 부추가

비싸서 올해가 더 싸다고

느껴지기까지 하네요ㅠ

요즘은 계절 상관없이 사계절 오이와 부추가

나오지만 그래도 지금이 제철이라

지금 담궈 먹는 오이소박이가 사계절중

젤 맛있는거 같아요

오이소박이 담글때 절이는법이 제각각이라서

저도 여러방법 해봤지만 이렇게

절이는게 다 먹을때까지 무르지않고

아삭함이 그대로인듯 해요

아삭아삭 먹을때마다 시원한 청량감을

주는 오이소박이 마지막 하나까지

무르지않는 맛으로 맛있게 담궈드세요^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡

6인분 이상 90분 이내 아무나

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

재료
양념
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 굵은소금 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 까나리액젓 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
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오이소박이 맛보장 레시피