마지막 하나까지 세상 아삭한 봄김치 오이소박이
봄김치로 오이소박이를 담궜어요
늘 겨울내 비쌌던 오이와 부추가 그나마
싸지는 이맘때쯤이면 전 봄김치로 담그죠
특히 지난해는 유난히 오이와 부추가
비싸서 올해가 더 싸다고
느껴지기까지 하네요ㅠ
요즘은 계절 상관없이 사계절 오이와 부추가
나오지만 그래도 지금이 제철이라
지금 담궈 먹는 오이소박이가 사계절중
젤 맛있는거 같아요
오이소박이 담글때 절이는법이 제각각이라서
저도 여러방법 해봤지만 이렇게
절이는게 다 먹을때까지 무르지않고
아삭함이 그대로인듯 해요
아삭아삭 먹을때마다 시원한 청량감을
주는 오이소박이 마지막 하나까지
무르지않는 맛으로 맛있게 담궈드세요^^
오늘도 맛있는 주말되세요~♡
6인분 이상 
90분 이내 
아무나 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7오이를 손질해서 십자모양으로 자릅니다
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STEP 2/7오이를 소금에 절입니다
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STEP 3/7부추를 썰어놓습니다
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STEP 4/7부추에 양념을 합니다
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STEP 5/7살살 버무립니다
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STEP 6/7절여진 오이에 속을 채웁니다
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STEP 7/7그릇에 담아냅니다
- 자세한 설명은 영상 참고하세요
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