#초간단어묵볶음만들기 #도시락반찬 #다양하고 두툼한 종합어묵으로 만드는 어묵볶음!!
지난번에 했던 어묵볶음은 넙적한 사각어묵을 사용했는데,
두툼한 어묵볶음도 괜찮을 듯 싶었습니다.
그래서 종합어묵을 구입한 후에
채썰어서는 간은 오로지 종합어묵에 들어가져 있는
어묵탕간장소스만 사용했습니다.
굳이 국탕용이 아닌 볶음용의 간으로 사용해도 괜찮았습니다.
다양한 종류의 종합어묵이라서 이것저것
먹는 재미도 있고 무엇보다 두툼해서 더 쫄깃하고 맛있었습니다.
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
-
STEP 1/4고래사종합어묵입니다. 그래서 여러 종류의 두툼한 것부터 매콤한 것, 넙적한 등등 다양하게 들어가져 있어서 볶음용으로도 충분히 활용해도 좋은 듯 싶어요.
-
STEP 2/4어묵을 채썰어서 팬에 넣어 주고 여기에 보통 어묵탕에 끓이라고 넣어 주는 간장스프!! 그것을 넣어서 기름 두르고 볶아 줍니다. 그리고 약간의 단맛을 위해서 설탕 1큰술을 넣어 주었습니다. 그럼 감칠맛이 훨씬 높아집니다. 간이 싱거우면 양조간장이나 맛간장을 추가로 넣어 주시면 됩니다. 그런데 어묵에도 간이 있으니 따로 넣을 필요는 없었습니다.
-
STEP 3/4골고루 양념이 잘 베이고 볶아졌다면 볶음깨소금과 참기름을 넣어서 섞어 주시면 끝입니다. 불을 끄시고는 섞어 주세요.
-
STEP 4/4쫄깃쫄깃하면서도 고소한 맛이 있는 어묵볶음완성입니다. 두툼하고 다양한 어묵맛을 느끼게 해서 먹는 재미도 있고요. 쫄깃한 식감이 특히나 좋습니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,