2인분
10분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7재료준비
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STEP 2/7대파는 송송 썰어주세요
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STEP 3/7식용유를 2큰술 넣고 대파를 넣어 파 기름을 만들어주세요 대파는 취향에 따라 많이 넣으셔도 될거 같아요 볶음 요리에는 파기름을 내어 요리하는 것이 기본이 되어 버린 거 같아요
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STEP 4/7남은 잡채는 냉동이라면 전자레인지에 돌려 잡채를 녹여 넣어주시고 취향에 따라먹기 좋은 크기로 잘라 주셔도 되고 그냥 볶아주셔도 됩니다. 공깃밥을 넣어 함께 볶아주세요
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STEP 5/7잡채밥의 깊은 맛을 살려줄 두 번째는 바로 굴소스인데요 굴소스를 넣어 잡채밥을 만들면 생각보다 맛있어요 잡채밥을 만들 때 따로 소스를 올려 먹는 분들이 계시더라고요 그렇게 하면 번거롭고 귀찮을 때가 많으니 볶을 때 굴소스 1큰술을 넣어보세요
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STEP 6/7밥이랑 잘 어울리게 볶아주세요 잡채에 간이 심심하다 싶으면 소금 간으로 대신해주세요 참기름을 취향에 따라 넣어주시면 좋을 거 같아요 남은 잡채는 버리지 마시고 이렇게 잡채밥으로 활용해보세요
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STEP 7/7남은 잡채로 잡채밥 만들어봤어요 잡채밥 소스 따로 만들면 힘이 들잖아요 가진 양념을 넣어 만들려면 맛에도 신경이 쓰이니 굴소스를 활용해서 잡채밥 만들어보세요 남은 잡채밥으로 근사한 볶음밥이 만들어집니다. 남은 잡채는 냉동실에 보관해두고 필요할 때마다 꺼내 조리하시면 좋을 거 같아요 잡채밥에는 계란후라이도 잘어울리는거 같아요 잡채밥은 간단한 한끼에 잘어울리는 음식같아요
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