#다이어트 #물김요리 #만남의광장 #물김냉국만들기 #바다향이 물씬 풍기는 물김냉국

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물김을 구입해서는 물김무침과 더불어서

물김냉국을 만들었습니다.

이제 슬슬 낮에는 햇빛이 강렬해서는 덥다라는 생각이 듭니다.

텃밭정리하고 들어와서는

시원한 물김냉국 한사발을 들이시켜면

속이 뻥뚫리면서 바다에 나와 있는 느낌이 듭니다.

바다향을 품은 물김냉국 후다닥 금방 만들 수 있지요. ^^

6인분 이상

10분 이내

아무나

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료

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재료

노하우

양조간장 조리법
국간장 조리법
설탕 조리법
매실액 보관법
다진생강 손질법
고춧가루 보관법
청양고추 보관법
쪽파 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

물김입니다. 깔끔하게 찬물에서 4-5번 씻어 줍니다.
STEP 2/4

먼저 육수에 다진마늘 1큰술, 양조간장 2큰술, 국간장 2큰술, 설탕 2큰술, 매실액 2큰술, 식초 4큰술, 다진생강 1작은술, 고춧가루 1큰술, 천연조미료황태육수 1L, 청양고추 2개, 쪽파 2대 취향에 따라 매콤한 맛을 원하시면 청양고추 더 추가하고 고춧가루 더 추가하셔도 되고요. 새콤한 맛을 원하시면 식초 추가하시면 됩니다. 간은 국간장과 양조간장, 그리고 설탕, 매실액으로 해 주었습니다.
STEP 3/4

물기를 빼 준 물김을 투하합니다. 잘 섞어 주세요. 바다향이 물씬 납니다. 섞으면서도 바다향이 나네요. ^^
STEP 4/4

차갑게 냉장고에 보관해서는 드시면 물김냉국을 더욱 맛있게 드실 수 있습니다. 얼음 한덩어리 넣어도 좋고요. 물김냉국 완성입니다.

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