Name: 잘생긴 사장님이 만들어 준 대게라면, 명란달걀말이, 콩나물국밥 따라만들기
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 대게 다리 2~4개; 바지락 1줌; 라면 1봉; 물 550ml; 대파 10cm; 달걀 3개; 명란 1숟가락; 쪽파 3대; 청양고추 1/2개; 식초 약간; 다시마 5장; 멸치 8마리; 먹태 대가리 1개; 콩나물 1봉; 다진 마늘 1/2숟가락; 청양고추 1개; 새우젓 1숟가락; 밥 1공기; 김치 1숟가락

잘생긴 사장님이 만들어 준 대게라면, 명란달걀말이, 콩나물국밥 따라만들기

잘생김을 넣은 듯 한 조인성의 요리는?!

조사장님이 만들어준 거라 생각하고 만들어보세요!

그럼 더 맛있을 지도....

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재료

대게라면

명란달걀말이

달걀
3개 구매
명란
1숟가락 구매
쪽파
3대 구매
청양고추
1/2개 구매
식초
약간 구매

콩나물국밥 육수

다시마
5장 구매
멸치
8마리 구매
먹태 대가리
1개 구매

콩나물국밥 재료

콩나물
1봉 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
청양고추
1개 구매
새우젓
1숟가락 구매
밥
1공기 구매
김치
1숟가락 구매

노하우

바지락 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
쪽파 손질법
청양고추 보관법
멸치 손질법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
새우젓 보관법
김치 손질법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/13

[대게라면]
냄비에 물, 대게 다리, 바지락, 스프를 넣고 끓여요.
냄비
STEP 2/13

물이 끓어 오르면 면을 넣어 약 4분간 끓여요.
STEP 3/13

면이 익으면 대파를 넣어 완성해요.
STEP 4/13

[명란달걀말이]
명란은 껍질을 제거하여 준비해요.
STEP 5/13

쪽파와 청양고추는 다져서 준비해요.
STEP 6/13

볼에 달걀, 명란, 쪽파, 청양고추를 넣어 거품기로 저어요.
거품기 , 볼
식초 2방울 정도 넣어주면 달걀이 더 단단하게 말수 있어요.
STEP 7/13

예열된 팬에 기름을 조금 두르고 달걀물을 조금씩 올려 달걀 말이를 만들어요.
팬
STEP 8/13

한 김 식혀 먹기좋은 크기로 잘라 케찹과 함께 곁들여 완성해요.
STEP 9/13

[콩나물국밥]
냄비에 물을 넣고 다시마, 멸치, 먹태 대가리를 넣어 육수를 끓여요.
냄비
중간 중간 거품은 걷어주세요.
STEP 10/13

육수가 울어나면 다진 마늘, 청양고추, 새우젓으로 간을해요.
새우젓은 조금씩 넣어 간을 봐 주세요. 나중에 김치가 들어가니 조금 싱거워도 좋아요.
STEP 11/13

콩나물을 넣어 뚜껑을 닫아 끓여요.
STEP 12/13

그릇에 밥을 넣고 콩나물을 건져 올려요.
그릇
STEP 13/13

육수를 넣고 김치를 고명으로 올려 완성해요.