Name: 숙주대패삼겹살볶음~어린이반찬
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 숙주 300g; 대패삼겹살 400g; 쪽파 1/2줌; 팽이버섯 1/2줌; 조림간장 3큰술; 다진마늘 1큰술; 고추가루 2~3큰술; 굴소스 1큰술; 설탕 1.5큰술; 후추가루 조금; 통깨 1큰술

숙주대패삼겹살볶음~어린이반찬

매일등교에 학원에 지쳐있는 딸랑구가 먹고싶다해서 급하게 만들어본 숙주대패삼겹살볶음이네요

4인분

15분 이내

아무나

왕눈이의맛있는이야기

[더보기] 소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

재료

재료

양념

조림간장
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추가루
2~3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
후추가루
조금 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

숙주 손질법
숙주 보관법
대패삼겹살 조리법
쪽파 손질법
팽이버섯 손질법
간장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

숙주를 깨끗하게 씻어준비해주세요
STEP 2/7

팽이버섯/쪽파를 준비후에 먹기좋은 길이로 썰어주세요
STEP 3/7

궁중팬에 대패삼겹살을 넣어주세요
STEP 4/7

그위에 씻은 숙주와 팽이버섯과 쪽파를 올려주세요
STEP 5/7

뚜껑을 덮어서 2~3분을 그대로 두세요
숙주와 팽이버섯을 좀익혀주는 과정입니다
*센불에서 조리하세요
STEP 6/7

뚜컹을 열어서 다진마늘/고추가루/굴소스/간장/설탕/후추가루를 넣어주신후 잘 비벼주면서 빠르게 볶아주세요
STEP 7/7

양념을 넣은후 휘리릭 볶아주시고 통깨를 뿌려주시면 완성이네요
콩나물대신 숙주를 넣어주니 아삭한식감이 더욱좋고 더 빠르게 조리가 되어 좋고 숙주와 돼지고기의 음식궁합도 좋은 간단한 볶음반찬이네요

: 유아또는 매운것을 못먹는분은 고추가루를 빼고 조리하세요

요리후기13 댓글2

4.92

리뷰별점

포토 후기(2)

엄정현

리뷰별점

레시피대로 따라했더니 정말 맛있어요! 굴소스 좀 부족해서 치킨스톡 넣었어요^^

2025.05.15 20:25

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2025.05.16 07:41
カンちゃん

리뷰별점

맛있게 잘 먹었습니다^^!!

2025.01.22 22:09

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2025.01.23 00:51
유영기

리뷰별점

너무 맛있어요

2024.05.28 20:30

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2024.05.29 16:41
민쓰맘83

리뷰별점

애들이 어려서 고춧가루는 빼고 했는데도 맛있었습니다

2022.03.22 13:26

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2022.03.23 11:02