#어묵요리 #어묵볶음만들기 #소금간만 한 어묵볶음 #쪽파,당근을 넣어서 색감을 살리다

#어묵요리 #어묵볶음만들기 #소금간만 한 어묵볶음 #쪽파,당근을 넣어서 색감을 살리다

아이도 어른도 누구나가 좋아하는 밑반찬이죠.

어묵볶음입니다. 고래사어묵으로 만들어서 쫄깃쫄깃하고요.

맵지도 않고 짜지도 않고 담백하게 소금간만 한 어묵볶음입니다.

당근하고 쪽파를 넣어서 색감을 살려 주었고요.

대량으로 만들어서 언제든 먹을 수 있게 해주었어요.

반찬을 할 시간이 많지 않을 것 같아서요.

다른 반찬들은 샀습니다. 각종 나물들과 국도 사고요.

쉽고 단순하게 먹을 수 있는 어묵볶음입니다.

6인분 이상

20분 이내

아무나

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료

계량법 안내

재료

사각어묵
880g 구매
당근
1개 구매
쪽파
4줄기 구매
다진마늘
1큰술 구매
허브소금
2큰술 구매
식용유
4큰술 구매
참기름
1큰술 구매
검은깨
1작은술 구매

노하우

당근 손질법
당근 보관법
쪽파 손질법
다진마늘 보관법
식용유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

당근을 채썰어 줍니다. 사각어묵도 채썰어 줍니다.
STEP 2/6

달궈진 팬에 식용유를 두르고 채썬 당근과 어묵, 쪽파를 넣어서 볶아 줍니다.
STEP 3/6

간은 하믈허브소금으로 해주었습니다. 그냥 소금을 넣어서 간을 맞춰 주시면 됩니다.
STEP 4/6

당근이 다 익었다면 완성입니다. 여기에 마지막으로 참기름울 둘러 줍니다. 이제 불을 끄시고요.
STEP 5/6

색감을 위해서 검은깨를 뿌려 주었습니다. 그냥 통깨를 뿌려 주셔도 되고요.
STEP 6/6

색감도 살아 있고 고소하고 간편하게 만드는 맵지도 않아서 아이들도 좋아하는 어묵볶음 완성입니다. 요즘에는 슴슴하고 담백한 맛이 좋더라구요. 단순하게 소금간만 하고 기름 두르고 볶아낸 맛이 오랫동안 먹을 수 있고요.

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