한천 브루게스타
핑거푸드로 간편하게 즐기기 좋은 브루게스타 레시피입니다~
브루게스타는 바게트 위에 채소,과일,치즈 등을 올려먹는 에피타이저인데요.
특별하게 곤약한천을 더해서 식이섬유도 더하고 식감까지 더해서 먹는 재미를 주었어요.
방울토마토, 버섯양파, 구운 파프리카 세가지 법전의 브루게스타로 간편하고 맛있는 파티음식 준비해보세요^^
3인분 
30분 이내 
초급 
한천요리 전문가 밀양한천
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9준비 재료
바게트, 곤약한천, 방울토마토 10개, 양송이버섯 3개, 양파 1/2개, 노란파프리카 1개, 올리브오일 1/2컵, 다진마늘, 소금, 후추, 버터
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STEP 2/9곤약한천 1봉을 냉수에 불려주세요
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STEP 3/9바게트는 다진마늘과 올리브유를 발라 팬에 살짝 구워 바삭한 식감을 내주세요
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STEP 4/9양파와 양송이버섯은 잘게 썰어주세요
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STEP 5/9버터를 넣고 양파와 버섯을 볶아주고 소금,후추로 간해주세요
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STEP 6/9파프리카 겉면을 직화로 구워주세요
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STEP 7/9구운 파프리카의 껍질을 벗기고 길쭉한 스틱모양으로 썰어주세요
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STEP 8/9방울토마토를 잘게 썰어주고 올리브유,소금,후추로 간해주세요
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STEP 9/9바게트 위에 준비해둔 재료와 곤약한천을 올려주면 완성~
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