비가 안 와도 너무 맛있는 고소하고 달큰한 무전 만들기!

비가 안 와도 너무 맛있는 고소하고 달큰한 무전 만들기!

지금까지 이런 무 맛은 없었다! 무의 맛있는 변신!

오늘은 고~소하고 달큰한 무전을 만들어 보겠습니다. :)

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[더보기] 건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

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무 손질법
무 보관법
달걀 조리법
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청양고추 보관법
소금 조리법
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STEP 1/8

무는 얇게 썰어주시고 청양고추는 잘게 다져주세요.
무, 청양고추
도마 , 칼
STEP 2/8

끓는물에 소금 1티스푼을 넣고 무를 10초 정도 데쳐준 후 체에 받쳐 물기를 제거해 줍니다.
소금, 무
냄비 , 체
STEP 3/8

그리고 앞, 뒤로 통밀가루를 묻혀 반죽옷이 벗겨지는 것을 방지해 줄게요.
통밀가루
볼
STEP 4/8

반죽 만들기 : 볼에 통밀가루 1컵 (종이컵 기준), 달걀 1개, 물 170ml 을 넣고 섞어 주세요.
통밀가루, 달걀, 물
볼
STEP 5/8

그리고 소금 1티스푼으로 간을 해준 후 잘게 다진 청양고추를 넣어 반죽을 만들어 줍니다.
소금, 청양고추
STEP 6/8

그 다음 통밀가루를 묻힌 무를 반죽에 넣어 반죽옷을 입혀 주세요.
무
STEP 7/8

전 부치기 : 팬에 기름을 충분히 두른 후 반죽옷을 입힌 무를 올려주세요.
식용유
팬
STEP 8/8

그리고 앞, 뒤로 뒤집어 가며 노릇노릇하게 부쳐주면 완성입니다.

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