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#돼지고기목살요리 #목살김치찌개만들기 #김장김치요리 #살코기김치찌개
돼지고기를 넣고 김치찌개를 끓이는 것이 보통의 정석인데,

전 멸치육수를 넣고 끓이는 깔끔한 김치찌개를 더 좋아하거든요.

다시 출근을 하면서 목살을 사다 놓았는데, 구워 먹을 기회가 없어서

일단 소분해서는 목살 절반을 넣고 김치찌개를 끓였습니다.

아주 간단하지요. 다진마늘, 매실액, 육수, 김칫국물만 있으면 됩니다.

당연히 주재료인 목살과 김치는 있어야겠지요.

목살로 끓여낸 목살김치찌개는 기름도 적고요. 살코기 좋아하시는 분들한테는 강추입니다.
4인분 60분 이내 아무나
강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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요리후기6 댓글2
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
  • 스머패트
    리뷰별점
    황태머리를 넣고, 국물 우려서 끊여 먹었더니, 정말 식당에서 먹었던 시원하고 맛있는 김치찌게였습니다. 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다.
    2025.02.24 09:34
    쉐프의 한마디
    식당에서도 황태육수로 머리를 넣고 끓이거든요. ^^ 맛있게 드셨다니 감사합니다.
    2025.02.24 09:34
  • 클로버
    리뷰별점
    맛있게먹었습니다~감사합니다~매실액대신정종을넣었습니다~
    2021.06.18 20:39
    쉐프의 한마디
    정종이라면 청주이겠지요 ^^ 맛있게 드셨다니 감사합니다.
    2021.06.20 07:53
  • 캄바
    리뷰별점
    정말맛있어요~ 김치찌개성공했어요
    2021.05.23 09:38
  • 탄이타니맘
    리뷰별점
    목살대신뒷다리살로 고기듬뿍김치찌개. 맛있게잘먹었어용^^
    2021.05.15 17:38
    쉐프의 한마디
    뒷다리살은 저렴하니 고기 듬뿍 넣어서 만드셨겠어요. 뒷다리살도 좋습니다. 맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^
    2021.05.24 10:16
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