새송이 꽈리고추볶음!
새송이 버섯의 쫄깃한 식감과 꽈리고추의 아삭함을 함께 즐길수 있는 꽈리고추 새송이버섯 볶음을 소개합니다.
3인분 
15분 이내 
아무나 최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw
재료
- 재료
-
-
한주먹
- 양념
-
-
또는 들기름
조리순서
-
STEP 1/10각 재료는 깨끗이 손질해서 준비합니다.
새송이 버섯은 물에 가볍게 한 번 헹궈 주시거나 키친 타올로 닦아서 사용하시면 좋아요.
꽈리고추도 깨끗이 씻어 주고 마늘은 다져서 사용해도 좋고 편 썰어 사용해도 좋습니다.
색감을 살리기 위해 홍고추나 파프리카를 넣어 주시면 좋겠죠.
-
STEP 2/10새송이버섯 은 대가리와 기둥을 분리해서 너무 가늘지 않게 채썰어주세요.
-
STEP 3/10마늘도 편썰어 주시고 꽈리고초는 길게 한 번 어슷 썰기하듯 반 갈라주세요. 파프리카나 홍고추도 길이로 가늘게 썰어주세요.
-
STEP 4/10참기름과 깨를 제외한 분량의 재료로 간장 소스를 만들어 주세요.
-
STEP 5/10먼저 팬에 식용유를 두르고 중불에서 편 썬 마늘을 먼저 볶아주세요.
-
STEP 6/10마늘향이 올라오고 노릇노릇하게 볶아줍니다.
-
STEP 7/10그리고 새송이 버섯을 먼저 넣고 볶아주세요.
-
STEP 8/10새송이 버섯이 부드러워 졌으면 간장소스 넣고 계속 볶습니다.
-
STEP 9/10꽈리고추와 파프리카도 넣어주세요.
-
STEP 10/10마지막엔 센불로 켜서 수분을 조리면서 짧게 볶아주세요. 적당히 간이 배였으면 불을 끄고 마무리합니다.불을 끄고 깨와 참기름 또는 들기름을 살짝 둘러주세요.
5.00
리뷰별점
-
ㅁㅈㅇㄷㅈ리뷰별점맛있게 먹겠습니다.2024.08.18 13:07 -
덕배네리뷰별점아니 제가 진짜로 귀찮아서 후기같은거 잘 안남기는데 제가 먹어본 꽈리고추 들어간 요리중에 제일 맛있어요!ㅜㅜㅜㅜ 볶아서 따끈할때 먹었는데 밥한그릇 뚝딱이었어요. 레시피 감사합니다♥2023.03.24 16:00
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,