초코 찹쌀 소보로 머핀~쫀득하고 달다구리한 오븐에 굽는 떡.
속도 편하고 든든하게 찹쌀로 머핀 만들기.
차례대로 섞어 구우면 되니 너무 쉽지요?
4인분 
60분 이내 
초급 
"떡제조기능사"가 만드는 세상의 모든 떡, "푸드스타일리스트"의 식탁, "요리사"의 건강하고 쉬운 요리
조리순서
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STEP 1/12필요한 재료들을 이렇게 다 계량해 놓고 시작하면 편해요.
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STEP 2/12마른 가루류를 모두 섞기.
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STEP 3/12섞은 가루류에 우유 넣고 섞기.
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STEP 4/12달걀 풀어 넣기
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STEP 5/12초몰렛 중탕으로 녹여 넣거나....
렌지에서 녹여 넣기.
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STEP 6/12머핀 6구 틀에 2/3씩 채우기.
반죽을 많이 채우면 흘러넘쳐요.
많이 부풀어 오릅니다.
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STEP 7/12소보로 재료들을 비닐팩에 넣고 손으로 주물러 부슬부슬 만들기. 이때 버터는 잘게 썰어서 넣어주기.
이렇게 하기 싫은분은 그릇에 재료들을 넣고 스크레퍼로 부슬부슬 만드세요
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STEP 8/12저는 이렇게 비닐팩에 넣고 부슬부슬 만들어요.
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STEP 9/12준비된 소보로를 반죽위에 올려주기.
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STEP 10/12175도로 예열된 오븐에서 35분 굽기.
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STEP 11/12틀에서 2~3분 두었다가 분리하여 식힘망에서 식혀주세요.
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STEP 12/12먹음직스럽게 구워진 "초코 찹쌀 머핀"
퇴근한 딸도 하나 먹고 저도 하나 먹었는데....
흠~~부드럽고 ....적당히 달콤하고.....적당히 쫄깃합니다.
웬지 다들 좋아할거 같아요.내생각.
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