3인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6재료 준비해 주세요~
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STEP 2/6감자 빨리 익도록 잘게 깍둑썰기 해 주고
당근은 얄퍅하게 은행잎썰기 해 주세요~
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STEP 3/6팬에 식용유 2스푼 정도 두르고 다진마늘 1스푼 넣고
달달 볶아 마늘향이 올라오면 감자와 당근 넣고
1~2분 정도 볶아 감자가 투명한 색으로 변하면
소고기 다짐욱 넣고 2분 정도 더 볶아 주세요~
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STEP 4/6적힌 분량의 간장, 굴소스, 황설탕, 다시마육수를 넣고
뚜껑 닫고 5분만 끓여 감자가 잘 익도록 익혀 주세요~물 대신 다시마육수 넣어 주면
감칠맛도 좋고 깊은 맛이 나요~
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STEP 5/6맛술 2스푼과 식초 1티스푼 넣고
센불에서 빠르게 볶아 식초향 날려 주세요~
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STEP 6/6국물이 졸아 없어지면 불 끄고
참기름과 후추, 깨소금 넣어 마무리 하면 완성~
- 소고기 다짐육 밑간 안하고 바로 볶아도
조림 양념이 들어가 간도 잘 베고 깔끔한 맛이 나요~
니쿠자가에는 곤약이 꼭 들어 간다고 하던데 없어 패쓰했어요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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양초딩리뷰별점아이들 반찬으로 했는데 소고기도 들어가서 영양만점일 것 같아요~ 감자도 잘 익었구요~ 잘 먹을께요^^ 감사해요~2024.07.21 16:42쉐프의 한마디자극적인 맛 없이 담백하고 영양도 가득이라 아이들 밥반찬으로 넘 좋지요~ 맛깔스런 요리사진도 잘 봤습니다 감사합니다:)2024.07.24 18:08 -
징블리뷰별점당근 없어서 양파로 대체해서 먹었는데 너무 맛있게 먹었어요! 다만 단맛을 많이 선호하지 않는다면 설탕이나맛술은 조금 줄여도 좋을 거 같아요 ㅎㅎ2024.07.21 15:11쉐프의 한마디양파도 넘 넘 좋지요~ 취향에 맞게 양념은 가감하면 될거 같아요~ 촉촉하고 넘 맛있어 보이는 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다:)2024.07.24 18:08
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