Name: 봄나물 수육과 환상궁합 돌미나리무침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돌미나리 1봉; 고추장 1T; 설탕 2T; 3배 식초 1T; 통깨; 마늘 1T; 고추가루 2T; 파

봄나물 수육과 환상궁합 돌미나리무침

요즘 제철을 맞은 돌미나리가

자꾸 보이네요

근데 묶음으로 파는게 단이

커서 살수가 없었어요

그러다 동네 야채가게에서 1봉에

2.000원 하길래 얼른 사왔죠

미나리는 저만 먹는거라 단이 큰거

사면 다 먹지도 못하고 질려 버릴수가

있거든요

양이 적당한 돌미나리를 사오면서

어떻게 해먹을까 고민했죠

삼겹살에 쌈 싸먹을까?

아님 살짝 무쳐 수육에 먹을까?

쌈싸먹는건 양이 많아 못 먹을꺼 같아

무치기로 하고 수육을 삶았어요

그리고 미나리를 다듬는데 향긋한 향이 코끝을

자극하는게 식욕을 땡기더라고요

수육을 삶고 미나리무침을

후딱 만들어 맛을 봤어요

상추와 깻잎에 쌈싸서 같이 먹으니

온갖 야채향이 입안에 가득한게

봄이 어느새 또 성큼 왔네왔어 하네요ㅋㅋ

수육과 잘 어울리는 제철맞은 봄나물

돌미나리무침 맛있게 무쳐드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

4인분

15분 이내

아무나

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