Name: 떡볶이 사골 스파게티
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡볶이떡 400g; 어묵 3장; 채썬 양배추 1국그릇; 사골 200ml; 물 400ml; 아라비아타 스파게티소스 200ml; 소금 1/3T; 마늘 1T

조리순서

전체보기

STEP 1/16

떡은 말을 잘듣게 말랑말랑 하게 해야한다
구입한지 좀 지난 노브랜드 쌀떡이라
뻣뻣하기가 겨울날 앙상한 나무가지처럼 뻣뻣해서
따뜻한 물에서 부드럽게 하고
STEP 2/16

사골을 200ml를 준비하는데
사골부자
사골이 여유가 있으면 더 준비를 해도 된다
STEP 3/16

물은 400ml을 넣고
사골거지라 사골넣은 통에 생수를 넣어서 물이 뿌옇게 보일뿐
그냥 생수이다
STEP 4/16

웍에 넣고 팔팔 끓이면서
STEP 5/16

어묵계의 귀족 부산 효성어묵 3장을 넣고
냉동실에 보관하는거라 썰지 않고 그냥 던져 넣었다
STEP 6/16

토마토와 레드 페퍼 가 들어간 매콤한 맛이 인상적인 늘 쓰는 스파게티 소스인 아라비아따소스도 200ml 준비하고
STEP 7/16

봄날씨 마냥 야들해진 떡도 넣고
STEP 8/16

마늘도 1T 넣어주고
STEP 9/16

귀찮게 어묵을 꺼내지 말고
집게로 돌돌 말듯이 집어 올려서
가위로 잘라준다
STEP 10/16

나름 잘 잘라진 어묵과 갖은 양념이 끓고 있다
STEP 11/16

소금을 세상소심하게 1/3T를 넣고
싱거우면 간을 추가하면 되지만
짠 경우는 속수무책이라
세상 소심하게 간을 해야 한다
STEP 12/16

양배추는 맘대로 잘라서
국그릇 한가득담아서
물에는 씻어야 한다
STEP 13/16

애들이 잘 어울리도록 끓여주면 되고
후추도 이때쯤 등장해도 된다
STEP 14/16

레드페퍼 갑부라
STEP 15/16

아주 많이 뿌려 준다
어린이 여러분의 입맛은 조심하기 바란다
STEP 16/16

먹기직전에 파머산치즈도 듬뿍 뿌리니
별미인 덩볶이 스파게티가 완성이다