SNS에서 핫한 페타치즈 파스타 만들기
SNS에서 핫한 페타치즈 파스타!
모든 재료를 오븐에 넣고 30분 정도 구워주면 쉽게 완성이 되는 파스타 소스지만 저는 후라이팬을 이용해 만들어 보았어요.
토마토의 상큼함과 바질 특유의 향과 함께 가벼운듯하면서도 치즈 덕분에 고소하면서도 꾸덕꾸덕한 식감이 참 좋았답니다.
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8먼저 방울토마토와 바질은 깨끗하게 손질하여 준비해 주세요.
그리고 페타치즈는 한 조각 100g을 사용했어요.
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STEP 2/8스파게티 면을 삶아 준비해 주세요.
스파게티 면은 일반적으로 숏파스타를 이용하지만 개인적으로 좋아하는 기본 스파게티 면을 사용했어요.
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STEP 3/8팬에 올리브오일을 적당량 두르고 방울토마토를 넣고 중불에서 잘 볶아주세요.
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STEP 4/8방울토마토가 익기 시작하면 다진 마늘 1스푼, 페타치즈 1조각(100g)을 올려주세요.
그리고 후추 조금, 파슬리가루 조금 넣고 익혀주세요.
페타치즈 자체는 소금물에 담가 숙성을 시키기 때문에 짠맛이 강해요.
그래서 저는 소금을 넣는 과정은 생략했어요.
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STEP 5/8토마토가 푹 익으면 치즈와 함께 으깨주세요.
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STEP 6/8페타치즈를 으깨 잘 섞어주었다면 스파게티 면을 넣고 섞어주세요.
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STEP 7/8바질을 쫑쫑 썰어 넣고 가볍게 섞어주고 불을 꺼주세요.
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STEP 8/8이렇게 하여 초간단하게 완성이 된 페타치즈 파스타랍니다.
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