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특별한 비법을 담은 불고기 김밥 #친정엄마레시피
김밥중 가장 맛있는 김밥이 전 불고기 김밥인 것 같아요. 평소에는 소고기 간 것(분쇄육)으로 불고기 김밥을 만들곤 하는데 오늘은 불고기감으로 만들었어요. 둘 다 정말 맛있어요.

오늘은 김밥 싸가지고 나들이 가고싶은 날씨네요.
3인분 60분 이내 중급

국내와 해외를 옮겨다니며 살다보니 집에서 음식하는 날이 많아지고, 친구 좋아하는 남편 덕분에 집으로 손님초대하는 일도 많아져서 자연스럽게 요리와 친구가 되었네요.

재료
양념
노하우
  • 시금치 손질법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 김밥용김 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 소금 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
-김밥을 쌀 때 가장 중요한 포인트는 물이 생기지 않게 하는 것과 간을 잘 맞추는 것입니다.

그래서 모든 재료가 간이 적당히 잘 베어있어야 맛있습니다.

-김밥을 싸고 남는 맛살은 냉동보관을 하셔서 필요할때마다 조금씩 녹여서 사용하시면 되구요. 단무지는 유통기한이 꽤 길기때문에 냉장보관하시고 필요할때 꺼내쓰시면 됩니다.

-소고기는 분쇄육을 사용하셔도 맛있습니다.

-마트에서 판매하는 양념된 불고기를 사용하셔도 맛있습니다.
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