Name: (아기간식) 단호박 견과 호떡
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 단호박 1/2통; 잣 30g; 해바라기씨 30g; 찹쌀가루 65g; 배즙 20ml; 해바라기유 넉넉히

(아기간식) 단호박 견과 호떡

우리 아가를 위한 엄마표 꿀맛간식 !! 달달 고소한 단호박 견과 호떡을 만들어보았습니다.

3인분

60분 이내

초급

로운이의식단일기엄마가 만드는 건강하고 맛있는 아기반찬 스토리

재료

계량법 안내

재료

단호박 1/2통
잣 30g
해바라기씨 30g
찹쌀가루 65g
배즙 20ml
해바라기유 넉넉히

노하우 영상

단호박 손질법
단호박 조리법
단호박 보관법
잣 손질법
잣 보관법
해바라기씨유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

재료를 준비해요.
단호박 1/2통, 잣 30g, 해바라기씨 30g, 찹쌀가루 65g, 배즙 20ml, 해바라기유 넉넉히
*찹쌀가루는 사진에 나와있는 양보다 만드는 과정에서 조금 더 추가되었습니다.
*배즙은 사진에 나와있는 양보다 만드는 과정에서 적게 사용되었습니다.
STEP 2/10

단호박은 반을 갈라 씨를 빼고 중불에 20분 -> 약불에 5분 -> 뜸들이기 5분 -> 뚜껑열고 식히기 순으로 익혔습니다.
찜기
STEP 3/10

다 익은 뒤 식힌 단호박은 숟가락을 이용해 껍질을 빼고 긁어내주세요.
껍질은 사용하지 않아요.
STEP 4/10

속을 파낸 단호박에
STEP 5/10

찹쌀가루, 잣, 해바라기씨를 넣고
STEP 6/10

배즙을 조금씩 넣어 농도를 맞춰주세요.
*배즙이 너무 많이 들어가면 반죽이 묽어지기 때문에 주의해주세요!!
대략 20ml 정도만 넣었어요.
STEP 7/10

숟가락으로 떠서 뒤집었을 때 반죽이 아래로 떨어지지 않을 정도의 꾸덕하고 뻑뻑한 농도를 맞춰주세요.
STEP 8/10

후라이팬에 해바라기유를 두르고 어른 숟가락으로 한스푼씩 떠서 호떡을 구워요.
중약불
*해바라기유는 산화 안정성이 높아 굽거나 튀김요리에 적합해요!
STEP 9/10

바닥면이 익으면 뒤집어서 뒷면도 익혀주세요.
STEP 10/10

짜잔! 고소하고 부드러운 단호박 견과 호떡 완성!
뜨는 양에 따라 10~12개 정도의 호떡이 만들어졌어요.

*찹쌀가루와 배즙은 반죽을 할 때 꾸덕한 느낌의 농도에 맞춰지게 양을 조절해주세요.

*호떡을 구울 땐 산화 안정성이 높은 해바라기유를 사용했습니다.

*해바라기씨는 돌 이후 아가들에게 섭취 권장합니다.

* (식재료 섭취가능 개월) 잣: 7개월 부터, 해바라기씨 : 13개월 부터, 단호박: 4개월 부터, 찹쌀가루: 4개월 부터)

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5.00

리뷰별점

Hyun Chea

리뷰별점

늘 참고해서 보고있어요 좋은 레시피 감사합니다 아가가 단호박을 안좋아했는데 요건 쫌 먹엇었어요~~감사합니다

2021.03.26 08:33

쉐프의 한마디

감사합니다^^ 눈팅만 해주셔도 저에겐 큰 힘이 되는데 이렇게 좋은 후기까지 남겨주시니 울끈불끈 기운이나네요! 아가가 더 맛있게 먹을 수 있는 다른 레시피들도 열심히 개발해보겠습니다 ^^

2021.03.31 12:42

#단호박호떡 #아기간식 #아기호떡 #단호박견과호떡 #견과호떡 #호떡만들기 #아기반찬 #어린이간식 #유아간식 #영양간식

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23% 8,900원

4.6(43)
[만개특가] 맛군 황토밭 베니하루카 햇 꿀고구마(3kg/5kg/10kg)

14,900원
54% 6,900원

4.4(504)
30년전통 카스테라 생 단호박 인절미 1.5kg(11~12개)

35,000원
43% 19,800원

4.3(24)
맘스견과류바 오리지널 1BOX 고소한 견과류를 더욱 맛있게! 수제견과류바!

14,900원
1% 14,800원

4.0(1)
넛츠팜 피칸 (400g/1kg)

11,900원
12% 10,500원

4.0(1)
해남 호박고구마 3kg/5kg/10kg

10,500원
26% 7,800원

4.0(1)
맛있는 해남 꿀고구마 3kg 5kg 10kg

10,500원
22% 8,200원

3.9(59)
산지직송 해남 황토밭 호박고구마 3kg (한입/중/특상/대)

11,900원
34% 7,900원

3.4(33)
통 팥 그대로 본연의 맛 목포 더떡집 호박시루떡 1kg

20,000원
10% 17,900원

2.5(2)
무농약 세척고구마 3kg/5kg/10kg

11,900원
20% 9,500원
맘스견과류바 블랙푸드 1BOX 고소한 견과류를 더욱 맛있게! 수제견과류바!

16,900원
1% 16,800원
더채움 마카다미아 200g 지퍼팩 실속구성(1팩/3팩/5팩)

10,700원
17% 8,900원
아몬드/호두/피칸 종류별로 골라담기

4,400원
정읍 마시는 죽 5종 5팩(단호박, 고구마, 검은콩, 흑임자)

14,900원
34% 9,900원
더채움 구운 피칸 150g 지퍼팩 실속구성(1팩/3팩/5팩)

7,100원
17% 5,900원
국산 무농약 바삭대추 60g

8,000원
더채움 25구람 한줌견과 미니세트 10봉 견과답례품

10,700원
17% 8,900원
똑똑한 한끼견과 32g

2,600원
농협 아름찬 채소미각 30g

3,500원
20% 2,800원
넛츠팜 슬라이스아몬드 (150g/700g)

3,900원
13% 3,400원
[만개특가]넛츠팜 하루하루 건강더함 세븐데이즈 25g x 7봉

3,800원
13% 3,300원
넛츠팜 해바라기씨 800g

6,000원
13% 5,200원
넛츠팜 마카다미아 (200g/400g)

7,900원
6% 7,400원
더채움 견과명가 견과류 선물세트(1호/2호/3호)

39,000원
넛츠팜 믹스너트 모음전

5,900원
17% 4,900원
셀렉스 식이섬유 단백질 쉐이크 슬림25 * 10포 (그레인/단호박/말차)

29,900원
간편하게 즐기는 마시는죽 10팩

18,000원
17% 14,900원
해남 꿀 달달 꿀고구마 / 호박고구마 2kg

9,900원
40% 5,900원
견과류 종류별로 골라담기

1,500원
고소함이 남다른 방앗간 죽가루 3종 250g/500g

10,900원
28% 7,900원
[산지직송] 베니하루카 햇 꿀고구마 3kg 5kg 사이즈별~

29,900원
50% 14,900원
더채움 브라질너트 200g 지퍼팩 실속구성(1팩/3팩/5팩)

6,600원
17% 5,500원
유기농 볶은아몬드 140g

11,000원
더채움 구운 캐슈넛 200g 지퍼팩 실속구성(1팩/3팩/5팩)

7,200원
17% 6,000원
국산 무농약 조각호두 100g

16,500원
테스티 넛바 초코 아몬드 (35g X 6ea) x3박스 /견과류바/에너지바/씨리얼바/단백질바

27,000원
18% 22,100원
아몬드 & 브라질너트 바삭대추

3,200원
더 건강톡 부끼빠졍 15포

45,000원
29% 32,000원
더채움 25구람 한줌견과 미니세트 견과답례품

3,200원
넛츠팜 탈각 피스타치오 400g

19,900원
10% 17,900원
넛츠팜 튀김땅콩 1kg

6,900원
13% 6,000원
자임 귀리가 들어간 으랏차차 율무/안동참마/호박 분말차 20g*30포

9,900원
30% 6,900원
창억떡 500g 찰떡 5종 - 호박인절미, 모듬, 녹두깨, 동부, 통팥

8,500원
12% 7,500원
28년전통 맛집 수제 단호박 카스텔라 견과 꿀 설기 2종

39,000원
49% 19,800원
해남 자색고구마 3kg/5kg/10kg

13,800원
14% 11,800원
더채움 호두 150g 지퍼팩 실속구성(1팩/3팩/5팩)

3,500원
17% 2,900원
땅콩 8종 골라담기

2,000원
와이사니 청춘 건강식품 모음 택 1(프로틴, 사과초모식초, 붓기차, 효소)

30,000원
34% 19,900원
더채움 구운 피스타치오 150g 지퍼팩 실속구성(1팩/3팩/5팩)

5,400원
17% 4,500원
국산 깐은행 220g

7,000원
더채움 구운 아몬드 200g 지퍼팩 실속구성(1팩/3팩/5팩)

5,400원
17% 4,500원
건강담은 하루견과

2,200원
더채움 25구람 멀티팩 25g 24봉 혼합 하루한줌견과

26,400원
17% 22,000원
건강담은 매일견과 3종 선물세트

70,000원
25% 52,500원
넛츠팜 헤이즐넛 500g

17,200원
13% 14,900원
넛츠팜 구운 피스타치오(무염) 450g

9,900원
10% 8,900원
더채움 오즈데이 시그니처 선물세트

30,000원
17% 25,000원
넛츠팜 볶음땅콩 (900g/1kg/3.75kg)

5,000원
더채움 25구람 하루한줌견과 선물세트 골라담기

24,000원
17% 20,000원
전부 통으로 들어간 맑은내일 통사과즙, 통호박즙, 통양파즙

28,000원
11% 25,000원

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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