파래초무침 무생채도 같이~
오늘은 두 가지 반찬을
휘리릭 만들어요
ㅎ 두 가지라고 우기는
한 가지 반찬..
파래초무침과 무생채 입니다
느낌 오시쥬? ㅎㅎ
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7파래 준비해요
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STEP 2/7굵은소금넣고
힘껏 문질러 씻은 후 여러번 헹궈 줍니다
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STEP 3/7물기빼고
먹기좋게 썰어 두어요
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STEP 4/7무는 채썰어
소금, 식초, 설탕넣고
밑간해 둡니다
10분 두었다가
채에 받혀 물기 빼 놓아요
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STEP 5/7우리집만의 비법양념으로
무생채부터 무쳐 줍니다
액젓, 고춧가루, 다진마늘, 생강즙
매실액넣고 만들었어요
숙성해서 두고 사용 합니다
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STEP 6/7무생채 무쳐지면
손질한 파래넣고 조물조물 무쳐요
식초만 추가해 줍니다
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STEP 7/7파래초무침 완성입니다
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