콘샐러드 만들기 모두가 좋아할 옥수수콘 요리예요 :)
누구나 만들 수 있는 옥수수콘 요리,
콘샐러드예요 ^^
통조림 옥수수는 정말이지,
다양한 요리들을 만들 수 있는 재료라서
개인적으로 정말 좋아하는데요!
샐러드로 안 만들어보면 섭섭하죠~~~
색감도 예쁜 콘샐러드 만들기 ♥
우리 함께 섞어보자구요 :)
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/21무지개 콘샐러드를 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!캔옥수수 500g, 마요네즈 100g, 빨강 파프리카&노랑 파프리카 1/2개씩, 당근 1/2개, 오이 1/2개, 양파 1/4개, 연유 30ml, 레몬즙 3큰술, 소금 약간
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STEP 2/21알록달록 예쁜 비주얼을 위해
빨주노초 채소들을 준비해보았어요 *^^*
이왕이면 예쁘게 만들어서 먹으면
더 기분이 좋으니까요!
집에 있는 자투리 채소를 사용하셔도 좋습니다.
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STEP 3/21빨강 파프리카랑 노랑 파프리카 1/2개는
찬물에 깨끗하게 씻어주세요.
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STEP 4/21그리고 안쪽에 있는 흰 부분과 씨를
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STEP 5/21깔끔하게 제거해 줍니다.
초록초록한 꼭지 부분도 떼어내주세요.
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STEP 6/21당근과 오이 1/2개도 마찬가지로
흐르는 찬물에 깨끗하게 씻어주세요.
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STEP 7/21그리고 끝부분을 조금만 잘라줍니다.
저는 세척 당근을 사용했는데요!
세척되지 않은 흙당근 같은 경우에는
채칼을 이용해서 겉껍질을 얇게 깎아준 뒤,
끝부분을 잘라주시면 돼요~
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STEP 8/21양파는 매운맛을 제거하기 위해
잘게 다져서 찬물에 10분 정도 담가주세요.
그리고 나머지 야채들,
파프리카, 당근, 오이는 옥수수콘과 비슷한 크기로
작게 썰어줍니다.
빨주노초 무지개 구름 위에 양파 보름달이 크게 떴네요
ㅋㅋㅋ
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STEP 9/21캔옥수수 500g은요!
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STEP 10/21체에 밭쳐 물기를 자연스럽게 빼주세요~
벌써부터 보기만 해도 입안에서
톡톡톡 터질 것만 같은 옥수수 알맹이들 ^^
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STEP 11/21물기가 빠진 캔옥수수 500g은
믹싱볼에 모두 담아주세요.
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STEP 12/21그리고 찬물에 10분 이상 담가 매운맛이 빠진 양파도
물을 빼서 넣어줍니다.
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STEP 13/21그리고 빨주노초 야채들을 몽땅 넣어주세요~~~
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STEP 14/21여기에 마요네즈 100g을 넣어주시구요!
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STEP 15/21새콤달콤한 맛을 더해주기 위해
레몬즙 3큰술과 연유 30ml를 넣어주세요.
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STEP 16/21약간의 간을 위해 소금도 조금 넣어줍니다.
레몬즙 대신 식초를 사용하셔도 좋구요~
연유 대신 설탕을 사용하셔도 좋아요.
하지만 레몬즙과 연유로 만드시면
더욱 맛있는 콘샐러드가 만들어지기 때문에
꼭! 추천드리는 부분이예요.
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STEP 17/21숟가락으로 골고루
잘 섞어주시기만 하면 완성이랍니다~~~
엄청엄청 간단하죠?
이건 정말 야채만 다지기만 하면 누구나 만들 수 있는
초간단 요리예요.
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STEP 18/21다양한 야채들의 아삭아삭한 식감이
너무나도 맛있는 콘샐러드예요!
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STEP 19/21확실히 마요네즈뿐만 아니라
상큼한 레몬즙이랑
달콤한 연유까지 들어가서
굉장히 특이하면서도 맛있어요!!!
진짜 여러분 이거 꼭 만들어서 드셔보세요~
남녀노소 누구나 좋아할 간식이예요 ^^
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STEP 20/21요런 샐러드는 숟가락으로
팍팍 떠먹어야 제맛이죠~~~ㅋㅋㅋ
톡! 쏘는 콜라랑 먹으면
어떤 간식도 부럽지 않아요ㅋㅋㅋ
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STEP 21/21마요네즈까지 듬뿍 들어가서
든든하기까지 한 간식이예요.
야채를 싫어하는 아이들도
자연스럽게 맛있게 먹을 좋은 샐러드랍니다.
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