시래기 나물 볶음 만들기..
엄마가 보내 준 시래기로 맛난 나물볶음 만들었어요~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8시래기는 얼렸던거라 녹혔구요
비닐 봉지에 들은거라 정확한 양은 모르겠지만 세줌정도 나오네요.
우선 찬물에 몇번 더 씻어서 준비합니다.
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STEP 2/8웍이나 볼에 시래기 넣고 여기에 우선 재료들 넣어 양념해줍니다.(다진마늘 1큰술, 된장 1큰술,들기름 1큰술, 참치액 2큰술, 국간장 1큰술,요리당 1큰술)
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STEP 3/8양념넣고 골고루 잘 베개 조물조물 먼저 무쳐줍니다.
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STEP 4/8양파, 대파, 고추 썰어서 조금만 준비하구요.
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STEP 5/8무쳐둔 시래기에 같이 넣고 볶아줍니다.
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STEP 6/8여기에 물 반컵 정도 넣고 같이 볶아주어야 양념이 잘 베요~
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STEP 7/8시래기가 삶은거라 오래 안 볶아도 됩니다.
물기가 졸을때까지 볶아주면 되구요
마지막에 다시다 반티스푼 정도 넣어주면 됩니다.
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STEP 8/8마지막에 들기름 1큰술과 통깨뿌려주면 시래기 볶음 완성입니다.
- 손질된 시래기가 간단하게 있지만 말린 시래기는 삶아서 하룻밤 정도 불려 시래기 껍질 제거하고 볶으시면됩니다.
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