5분요리ㅣ뚝배기 없이 집에서 만드는 고깃집 계란찜 레시피ㅣ누구나 쉽게 따라하는 레시피ㅣ그래 이 맛이야ㅣEP.6
뚝배기 없이 만드는 고깃집의 감칠맛 충만한 계란찜 비법을 소개합니다
2인분 
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4파 1/2개와 새우젓 1/4스푼을 미리 먹기 좋게 다져준다취향에 따라 파와 새우젓을 다져주세요. (저는 잘 넘어가는 계란찜을 좋아해 최대한 잘게 다졌습니다)
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STEP 2/4그릇에 계란5개, 다진 파, 새우젓,다시다,소금,맛술을 한데 모아 잘 섞어놔 주세요.
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STEP 3/4냄비에 물을 붓고 끓인 후 물이 끓으면 준비해놓은 계란물을 넣고 저어줍니다.
*끓는 물에 계란물을 넣어주세요.
*물의 양은 계란과 1:1입니다. 물을 못 맞추실 경우 쓰고 남은 계란껍질 반개에 물을 채워 10번 넣어주시면 딱 맞아요.끓는 물에 계란물을 넣어주세요.
물의 양은 계란과 1:1입니다. 물을 못 맞추실 경우 쓰고 남은 계란껍질 반개에 물을 채워 10번 넣어주시면 딱 맞아요.
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STEP 4/4계란찜이 타지 않게 중간에 저어가며 뚜껑을 닫고 5~10분정도 익혀주세요. 고깃집 먹던 그 맛. 계란찜 완성입니다.
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