[봄나물쌈장] 봄나물레시피 3탄! 돌나물과 달래를 넣어 만든 양념쌈장!
달래와 돌나물을 이용하여 양념쌈장을 만들어보았어요!
4인분 
15분 이내 
초급 
유튜브 - 마블보이의화양연화
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9달래와 돌나물은 식초2T를 넣은 물에 담궈놓았다가
흐르는물에 씻어주세요.식초없으시면 그냥 흐르는물에 씻으셔도 됩니다!
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STEP 2/9참치기름에 파 3T를 볶아주세요중불로 쭉 진행해주세요
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STEP 3/9파의 향이 올라오면 양파를 넣고 볶아줍니다
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STEP 4/9양파가 어느정도 익을때 된장4T, 고추장4T, 물6T를 넣고 볶아주세요
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STEP 5/9살짝 보글보글 끓을때 고춧가루2T와 설탕2T를 넣고 계속 익혀줍니다
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STEP 6/9고춧가루와 설탕이 잘 섞여졌으면
청양고추, 달래, 돌나물을 최대한 총총썰어서
넣어주세요. 이때 참치도 넣어줍니다
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STEP 7/9마지막으로 들기름1T를 넣고 마저 끓여주세요
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STEP 8/9완성입니다!
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STEP 9/9상추나 깻잎등 쌈채소에 싸드셔도 맛있고
김에 싸먹어도 맛있어요.
밥에 그냥 비벼먹어도 훌륭합니다.
- 돌나물과 달래를 넣어서 굉장히 향긋하고 맛있는 양념쌈장이 완성되었어요
쌈채소나 김에 싸먹어도 맛있고 비빔밥의 비빔장으로 사용하셔도 좋습니다.
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