새우를 넣어 쫀득한 봄동전 + 양념간장
봄동에 부침가루만 묻혀서 전으로 부쳐도 맛있지만
다진 새우살을 부침가루에 봄동과 버무려서
전을 부치니 생각보다 훨씬 맛있네요.
상큼한 양념간장도 한 몫했지요~
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11봄동은 깨끗이 씻어서
가늘게 썰어 주세요.
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STEP 2/11청.홍고추도 가늘게
다져 주세요.
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STEP 3/11새우살도 굵게 다져 주세요.
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STEP 4/11다진 재료를 모두 그릇에
담고 부침가루7큰술,
물200ml를 붓고 부침가루가
잘 풀리도록 섞어 주세요.
-
STEP 5/11후라이팬이 달구어 지면
식용유를 두르고 반죽을
한수저씩 떠서 놓고 예쁘게
모양을 잡아 주세요.
-
STEP 6/11뒤집어서 반대쪽도 익혀 주세요.
노릇노릇해 질 때까지 익히면
새우봄동전 완성!!
-
STEP 7/11부침가루에 물을 붓고 가루가
잘 풀리도록 저어 주세요
청,홍고추를 최대한 곱게
다져서 넣고 깨도 약간만
넣고 섞어 주세요.
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STEP 8/11비닐봉투에 마른 부침가루를
넣고 봄동 한장씩 가루를
묻혀 주세요.
이과정 생략해도 괜찮아요.
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STEP 9/11마른가루 묻힌 봄동에 반죽을
묻혀 주세요.
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STEP 10/11후라이팬이 달궈지면 식용유를
두르고 봄동에 반죽을 묻혀서
놓아 주세요.
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STEP 11/11뒤집어서 반대쪽도 익혀주세요.
노릇해 질 때까지 익히면 완성이에요~
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