굴미역국 만드는법, 국물이 끝네줘요.
미역국은 일년 열두달 가장 즐겨 먹는 국중에 한가지입니다.
특히 겨울에는 소고기보다 굴미역국을 즐겨 만들죠.
시원한 국물이 해장국으로도 좋고, 아이들반찬으로도 너무 좋은거 같아요.
4인분 
20분 이내 
초급 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
조리순서
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STEP 1/7마른미역은 찬물에 15분정도 불려 주고, 여러번 씻어서 준비 합니다.
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STEP 2/7미역을 넣고
참기름을 넣고 달달달 볶아 줍니다.
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STEP 3/7미역 숨이 살짝 죽으면
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STEP 4/7물을 넣고 끓여 줍니다.
국간장과 액젓을 넣어 줍니다.
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STEP 5/7다진마늘도 넣고 10분정도 끓여 줍니다.
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STEP 6/7마지막에 굴을 넣고 한소끔 후루룩 끓여 주시고
부족한 간은 소금으로 해주세요.
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STEP 7/7여기에 마른청양고추 두개정도 부셔 넣어 주면 칼칼하면서 맛있어요.
- 마른청양고추를 부셔 넣으면 매콤하니 국물이 정말 개운합니다.
해장국으로 좋아요.
물대신 멸치육수를 사용하시면 더 깊은 맛이 납니다.
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